Категории
Заготовки за зимата

Кнедли с боровинки на кефир

0
1621
Кухня Украински
Калорично съдържание 158,6 ккал
Порции 3 порта.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 4 гр.
Мазнини * 2,4 гр.
Въглехидрати* 32 гр.
Кнедли с боровинки на кефир

Кнедли от кефир са вариант на ежедневен десерт, който ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Основната характеристика на кнедли е пълнежът. Тук можете да дадете воля на въображението си: любимите си плодове, горски плодове, конфитюр. В рецептата, представена на вашето внимание, предлагаме да направите боровинкови кнедли на кефир. За да направите това, ще ви е необходим минимален набор от продукти, които могат да бъдат намерени в кофите на всяка домакиня. Боровинките за пълнежа могат да се използват както пресни, така и замразени.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Разбийте яйце със захар в отделна купа, след което постепенно добавете айран. Разбъркайте всичко добре до гладкост.
стъпка 2 от 6
Започваме да въвеждаме пресято брашно в получената маса. Омесете тестото. Трябва да имаме еластично тесто, което да не лепне по ръцете ни.
стъпка 3 от 6
След това тестото трябва да се разточи на слой. Изрежете малки кръгове от слоя. Кръгът трябва да е с дебелина около половин милиметър.
стъпка 4 от 6
Нека се погрижим за пълнежа. За да направите това, смесете боровинките със захарта и нишестето в отделен съд.
стъпка 5 от 6
Следващата стъпка е да поставите пълнежа в средата на кръга на тестото (около 1 ч.ч.), след което ръбовете на кръга трябва да се прищипят плътно.
стъпка 6 от 6
Преди сервиране сварете кнедли във вряща вода за седем минути. Препоръчително е да сервирате готови кнедли с масло или заквасена сметана.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *