Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Кнедли с картофи от тесто на кефир

Кнедли с картофи от тесто на кефир

0
1087
Кухня Руски
Калорично съдържание 204,6 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 9,1 гр.
Мазнини * 5,3 гр.
Въглехидрати* 29.3 g
* на 100 гр. продукт
Кнедли с картофи от тесто на кефир
Съдържание

Домашните кнедли, приготвени от тесто на кефир, се оказват по -пухкави и нежни на вкус. Картофеният пълнеж ще направи ястието питателно и подходящо за обяд или вечеря. Можете да допълвате продукта с всеки сос или ароматни пресни билки.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Първо, нека приготвим тесто за кефир за кнедли. За да направите това, добавете сол и яйце в съд с пресято брашно.
стъпка 2 от 6
След това изсипете кефир, добавете сода и започнете да месите тестото, докато се образува плътна и хомогенна бучка. Оставяме продукта да се влива, докато приготвяме пълнежа.
стъпка 3 от 6
Обелете картофите от кората, изплакнете и сварете до готовност. След това смилайте или смилайте зеленчука в блендер до пюре. Добавете сол и черен пипер, разбъркайте.
стъпка 4 от 6
Обратно към теста. Разточваме го и изрязваме малки кръгчета от получения тънък слой.
стъпка 5 от 6
Поставете картофения пълнеж в нарязаните парчета и оформете кнедли, като здраво свързвате краищата. Сварете продукта във вряща вода за 4 минути.
стъпка 6 от 6
Прехвърлете горещите кнедли от тигана към чиниите. Допълнете със сос или зеленчуци и сервирайте.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *