Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Постни кнедли с ягоди

Постни кнедли с ягоди

0
1215
Кухня Украински
Калорично съдържание 174.7 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 75 минути
Протеини * 2,7 гр.
Мазнини * 3,9 гр.
Въглехидрати* 47.5 g
* на 100 гр. продукт
Постни кнедли с ягоди
Съдържание

Времето на Великия пост е период на духовно и физическо прочистване. Но това не означава, че постната храна не може да остане вкусна и апетитна едновременно. Сладкишите, пълнени с малки сочни плодове, ще запазят целия си сок вътре, което ще ви позволи да се насладите на нежността на това ястие.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 15
Пресейте половината от определеното количество брашно в купа.
стъпка 2 от 15
Сварете вода и добавете сол към нея.
стъпка 3 от 15
Направете прорез в средата на брашното и изсипете вряща вода на малък поток, като разбърквате с вилица или миксер.
стъпка 4 от 15
Добавете масло към тестото и отново разбъркайте добре.
стъпка 5 от 15
Пресейте останалото брашно и омесете тестото с ръце, като го направите пластмасово и меко.
стъпка 6 от 15
Поставете тестото в торба и поставете в хладилник за 30 минути.
стъпка 7 от 15
Измийте ягодите и отстранете листата. Поставете върху хартиена кърпа.
стъпка 8 от 15
Комбинирайте захар с ванилия.
стъпка 9 от 15
Извадете тестото от торбата и го разточете на дебелина 4 мм. Изрежете кръгли заготовки с чаша.
стъпка 10 от 15
Поставете ½ чаена лъжичка в средата на питката. захар и плодове.
стъпка 11 от 15
Свържете ръбовете на тестото в средата, а след това и всички ръбове.
стъпка 12 от 15
Поръсете брашното върху работната повърхност и поставете кнедли върху нея.
стъпка 13 от 15
Изсипете вода в тенджера и заври, добавете малко сол. Поставете кнедли в един слой и разбъркайте бавно. Кипнете отново и намалете котлона, за да заври водата.
стъпка 14 от 15
Кнедлите ще започнат да плуват - и те могат да бъдат уловени с решетъчна лъжица и разпределени върху кърпа за 2 минути.
стъпка 15 от 15
Намажете чиния с масло и поръсете със захар. Прехвърлете кнедли в чиния и сервирайте със заквасена сметана или сметана.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *