У дома
➠ Заготовки за зимата
➠ Череши за зимата
➠ Сладко от череши без костилки за зимата

Сладко от череши без костилки за зимата

1293

Кухня Руски

Калорично съдържание 157,9 ккал

Порции 0,8 л

Време за готвене 14 ч.

Протеини * 0,6 g

Мазнини * 0,1 g

Въглехидрати* 38,7 g

Съдържание

Черешовото сладко е невероятно вкусен деликатес! Според тази рецепта гранулирана захар се добавя почти в самия край, благодарение на което черешите ще запазят естествения си аромат, цвят и вкус. Такова сладко от череши може да допълни не само семейното пиене на чай, но и да се използва при печене. Просто, вкусно и естествено!

Съставки

Череша 1 кг Гранулирана захар 800 гр.

Процес на готвене

Черешите трябва да се сортират от клонките и да се изплакнат.

След това трябва да премахнете семената от черешата. Можете да използвате специална машина за това, можете да използвате щифт, нож и други устройства.

Слагаме плодовете в тенджера, слагаме на огън и варим 30-60 минути. След това черешите трябва да се охладят (това ще отнеме около 4 часа).

Прекъсваме охладените плодове в хомогенна маса с потопяем пасатор. Сложете нарязаните череши на огън и варете 30-60 минути. След второто готвене отново е необходимо да се охлади ягодовата маса. След това варете черешовата смес за около 15-20 минути, след което я охладете отново. След третото готвене конфитюрът ще започне да се сгъстява.