Категории
Заготовки за зимата

Черешово сладко с нишесте

0
5016
Кухня Руски
Калорично съдържание 254.7 ккал
Порции 1,5 л.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 0,5 гр.
Мазнини * 0,2 g
Въглехидрати* 62,9 гр.
Черешово сладко с нишесте

Черешите са много вкусни на заготовки - естествената им киселост се изглажда от захарта и изглежда много деликатно. Черешовото сладко е идеално за пайове и меденки като пълнеж. Според тази рецепта предлагаме да се сгъсти сладкото с нишесте - крайната консистенция ще бъде по -дебела от тази на обикновеното сладко, но по -нежна от тази на сладкото. Това сладко е идеално с палачинки, сладкиши със сирене, гювечи и др.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Изплакнете черешите обилно под течаща вода. Случайно уловени отломки, отстранете клонките. Изхвърляме дефектните плодове.
стъпка 2 от 4
Извадете костилките от черешите. За да направите това, можете да използвате щифт, но е много по -удобно да използвате специално устройство - костен тласкач. Не изхвърляме сока, отделен по време на извличането на семената, а го изсипваме в съд с обелени плодове.
стъпка 3 от 4
Поставете плодовете в купа за приготвяне на сладко и ги покрийте с гранулирана захар. Смесете и поставете на котлона на ниска температура. При периодично разбъркване оставете конфигурирането да заври и гответе за двадесет до двадесет и пет минути. В отделен малък съд смесете нишестето с определеното количество вода. В края, при непрекъснато разбъркване, изсипете разреденото нишесте в сладкото на тънка струя. Оставете сладкото да заври отново и веднага го свалете от котлона.
стъпка 4 от 4
Готовият горещ конфитюр се изсипва в предварително стерилизирани сухи буркани и се затваря със сухи стерилни капаци. Оставете бурканите да се охладят напълно и ги съхранявайте на хладно и тъмно място. Препоръчително е да съхранявате конфитюра не повече от година.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *