Черешово сладко с желатин
0
3950
Кухня
Руски
Калорично съдържание
267 ккал
Порции
1 л.
Време за готвене
60 минути
Протеини *
44 гр.
Мазнини *
0,3 g
Въглехидрати*
37,1 гр.
Черешовият конфитюр може да се приготви с желатин - конфитюрът ще се окаже гъст, като държи формата си на лъжица. За да направите това, не е необходимо да варите плодове със захар за дълго време, което означава, че повечето от витамините ще бъдат запазени.
Съставки
Процес на готвене
Поставяме обелените череши в купа за приготвяне на конфитюр, добавяме определеното количество гранулирана захар, разбъркваме. Оставете плодовете да престоят няколко часа, за да излезе повече сок. След това поставяме контейнера с горски плодове на котлона и довеждаме съдържанието до кипене. От момента на кипене гответе пет минути и свалете от котлона. Оставете сладкото да се охлади и отново го заври. Повтаряме тази последователност още два пъти.
Накиснете желатина във вода за пет минути. След накисване леко го изстискайте с ръце и го добавете към сладкото при последното готвене. Разбъркайте, докато желатинът се разтвори и свалете готовото сладко от котлона. Ако използвате не листов желатин, а гранулиран, накиснете го според инструкциите на опаковката. След накисване пристъпваме към гранулиран желатин по същия начин, както при листовия желатин.
Добър апетит!