Категории
Заготовки за зимата

Череши в собствен сок без семена със захар за зимата

0
2396
Кухня Руски
Калорично съдържание 360,8 ккал
Порции 0,4 л.
Време за готвене 1 d.
Протеини * 1,3 гр.
Мазнини * 0,3 g
Въглехидрати* 88.5 g
Череши в собствен сок без семена със захар за зимата

За зимата можете да правите не само компоти или конфитюр от череши, но и да ги навивате във вашия сок. Заготовката е по -ароматна и по -концентрирана на вкус.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Сортирайте събраните плодове, отстранете повредените, изгнили и презрели.
стъпка 2 от 6
Изплакнете черешите в няколко води, сложете ги в гевгир или сито, за да изсъхнат малко.
стъпка 3 от 6
Извадете костилките от черешите с помощта на преса за чесън или голяма игла. Можете също да използвате кламер, за да премахнете ямките.
стъпка 4 от 6
Напълнете буркана с плодове 1/3, добавете 1 супена лъжица. л. гранулирана захар. Можете да натиснете горските плодове с ръка, така че да паснат повече. Сложете отново 1/3 от черешите и добавете 1 с.л. л. Сахара. Поставете останалите плодове в горната част на буркана и добавете последната лъжица гранулирана захар. Оставете бурканите да престоят поне 4 часа, изчакайте плодовете да пуснат сока. Можете да го оставите за една нощ. Ако след дълго престоя черешата не е пуснала достатъчно сок, можете да добавите малко преварена топла вода.
стъпка 5 от 6
Стерилизирайте литрови буркани с горски плодове за 15 минути. след вряща вода.
стъпка 6 от 6
Навийте или завъртете плътно с капаци на буркани с череши, обърнете под топла кърпа и охладете напълно до стайна температура. Занесете в мазето и съхранявайте там за 1 година.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *