Категории
Заготовки за зимата

Череши в собствен сок без стерилизация

0
4390
Кухня Руски
Калорично съдържание 360,8 ккал
Порции 0,8 л
Време за готвене 14 ч.
Протеини * 1,3 гр.
Мазнини * 0,3 g
Въглехидрати* 88.5 g
Череши в собствен сок без стерилизация

Според тази рецепта можете да приготвите череши за зимата в собствен сок без стерилизация. Препоръчително е да премахнете семената от зрънцето и можете да увеличите количеството захар по ваш вкус. По този начин, особено ако не премахнете костилките, можете бързо да приготвите голямо количество череши.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Подредете черешите и отстранете всички малки отломки, повредени плодове и дръжки. След това изплакнете плодовете под течаща вода и подсушете върху кухненска кърпа.
стъпка 2 от 5
Отстранете семената от плодовете по всякакъв начин. Поставете приготвените череши в тенджера за приготвяне на сладко. Напълнете го със захар в пропорцията, посочена в рецептата. Не добавяйте по -малко захар, в противен случай черешите ще ферментират. Поставете тенджера с череши в захар за една нощ или за 12 часа на студено място. Не разбърквайте плодовете.
стъпка 3 от 5
След това време черешата ще даде достатъчно от сока си. Сложете тенджерата с горски плодове на слаб огън и загрейте до 80 ° C, само не кипете.
стъпка 4 от 5
Стерилизирайте чистите буркани и капаци по всякакъв начин. Изсипете горещи череши в собствен сок в подготвени буркани и затворете плътно.
стъпка 5 от 5
След това охладете бурканите с главата надолу и не покривайте с одеяло. Охладените буркани с череши се пренасят за съхранение на студено място.

Яжте за здраве и добри приготовления!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *