Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Череши за зимата
  4. ➠ Черешово сладко с пектин

Черешово сладко с пектин

0
3773
Кухня Руски
Калорично съдържание 404 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 3 часа
Протеини * 1,8 гр.
Мазнини * 1,2 гр.
Въглехидрати* 97,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Черешово сладко с пектин
Съдържание

Сладкото от зрели и сочни череши, приготвено у дома, ще запази полезните и хранителни свойства на плодовете. Добавянето на пектин значително ще намали количеството захар, като същевременно ще стане гъсто сладко. Лакомството ще има прозрачна плътна структура с парчета цели плодове.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Комбинирайте пектин с 3 с.л. л. захар и оставете настрана. Преминете през черешите от отломки, клони и листа, измийте плодовете и отстранете семената, удобно е да направите това с обикновена щипка или фиби.
стъпка 2 от 5
Покрийте плодовете със захар, разбъркайте и оставете за 3 часа на тъмно място, за да се остави черешовият сок.
стъпка 3 от 5
Сложете плодовете на слаб огън до кипене и гответе 5 минути, като постоянно наблюдавате врящата течност и премахвате пяната. Добавете пектин, разбъркайте веднага и свалете от котлона след 3 минути.
стъпка 4 от 5
Готовността на детайла може да се провери, като се постави малко сладко върху суха чинийка и се постави на студено за 2 минути, трябва да замръзне и да не се отцеди от чинийката.
стъпка 5 от 5
Поставете още горещото сладко в стерилни буркани и запечатайте. Оставете да се охлади в стаята, а след това поставете на студено за съхранение и не забравяйте да поставите буркан.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *