Наближава сезонът на гъбите, което означава, че ястия с гъби често ще се появяват в менюто ни. В нашата касичка има много от тях, но днес решихме да обърнем специално внимание на гъбния жулиен. За приготвянето му днес ще използваме шампиньони, но ако желаете, можете да ги замените с манатарки, манатарки или лисички. Гъбите вървят добре със сметанов сос от заквасена сметана, пържен лук и апетитна кора от сирене. Жулиен, изпечен в малки форми, ще бъде чудесна декорация за маса и страхотен вариант за топла зеленчукова закуска.