Александрийски козунак

Кулич със заквасена сметана и печено мляко е изненадващо вкусна, деликатна сладкиша за светлия празник Великден. Домакинята, която приготви тортата по тази рецепта, определено ще се наслади на ентусиазираните погледи и похвали на гости и домакинства, защото тази сладка е толкова ароматна, че създава усещане за празник!

Тази рецепта е идеална за тези, които искат пухкава, пухкава и лека козунак. Тестото ще бъде меко и нежно, а глазурата ще направи сладкиша сладък. Всеки път такава рецепта ще набира все по -голяма популярност, защото ще се хареса на всички хора на масата, без изключение, за техния вкус и външен вид.

Мултикукърът ще бъде чудесен помощник при печенето, ако нямате машина за хляб. Почти невъзможно е да изсушите сладкишите в него, но този метод ще отнеме почти същото време като печенето във фурната.

Използването на машина за хляб значително опростява и ускорява процеса на приготвяне на сладкиши, тъй като поради поддържането на постоянна температура тестото се вдига по -бързо и не е необходимо да се прехвърля от една купа в друга, всичко се случва в една кофа.

Козунаците по тази рецепта не само ще украсят празничната трапеза, но и ще бъдат отличен десерт. Меки, пухкави, влажни и кремообразни благодарение на печено мляко, със сладки сушени плодове.

Тестените сладкиши по тази рецепта се отличават с приготвянето на тесто, към което не се добавя брашно, но в същото време се въвежда масло, което в класическите рецепти обикновено се смесва в самия край.

Конякът придава на печените изделия специален аромат и пищност. Може да се добави директно към самото тесто или да се накиснат в него стафиди и други сушени плодове. В зависимост от предпочитанията, може да се замени и с ром или ликьор.

Готвенето на печени изделия със суха мая е по -лесно, отколкото с живи пресовани, тъй като практически няма шанс тестото да не втаса. Тортата се оказва буйна, ефирна и лека.

Печеното мляко придава на печени изделия, направени от нежно, влажно и пухкаво тесто много приятен мек и кремообразен вкус.

Козунак на печено мляко с коняк има специален вкус и аромат и се различава от кифлички и мъфини, тъй като технологията на приготвянето му е малко по -различна. Тестото за тестото трябва да престои поне 8 часа и трябва да се натроши три пъти, а конякът придава на печените изделия специална ефирност и аромат. Козунаците запазват свежестта си за дълго време и не се ронят при нарязване.