Козунаци с квас

Традиционните сладкиши за светлия Великденски празник се приготвят с мая, сода или квас. Предлагам да направите козунак без мая и квас. На празничната ни трапеза винаги имаме такива великденски сладкиши. Козунаците са порести, ефирни, вкусни и нежни.

Великден е важен семеен празник, който събира всички членове на голямо семейство на голяма маса. Бабата най -често приготвя извара с квас. Този процес не е толкова трудоемък, колкото дълъг. Но резултатът се изплаща. За такива торти изобщо не е необходимо да се използва глазура.

Втасалата торта без яйца не уврежда храносмилането и е подходяща за вегетарианска диета. Тази рецепта ще бъде полезна за Великден и би трябвало да се получи дори първия път. Не забравяйте да вземете тази рецепта във вашия арсенал!

Вкусни и ароматни козунаци лесно се приготвят със собствените ви ръце. Процесът на приготвяне на тестото за торта е от първостепенно значение, затова трябва внимателно да следвате препоръките за рецепта и да започнете да правите тестото в добро настроение. Не забравяйте да опитате да направите козунак със собствените си ръце и няма да съжалявате!

Козунак, приготвен с квас, с времето придобива богат пшеничен вкус и аромат. Не се втвърдява дълго време.Тази рецепта използва 100% хидратирана активна пшенична закваска. Рецептата е проста и резултатът ще ви зарадва.

Сладкишите могат да се готвят не само с мая, но и с ръжена закваска. Нашите баби и прабаби често пекоха по такива рецепти. Наближава Великден и е време да вземем рецепти за сладкиши. Ползите от рецептата за квас са богатият пшеничен аромат на печените изделия, твърдостта и по -бавният процес на зачервяване.

Тортата с квас е малко по -различна от традиционната торта с мая и донякъде напомня на обикновения пшеничен хляб. Затова можете да опитате тази рецепта като експеримент. Можете също така да добавите сушени плодове, ядки или захаросани плодове към тестото.

Тестото за козунак по тази рецепта се приготвя с квас и е много удобно да го омесите в купата на машина за хляб и след това да го изпечете във фурната.

Кулич е основният символ на православния Великден и наистина е истинска декорация за маса. Неговите рецепти се предават от майка на дъщеря от поколение на поколение. Ако нямате семейна рецепта, опитайте се да приготвите торта с тесто с прясна мая, може би ще я предадете на децата си.

Кулич на такова тесто се нарича още Александрия: тестото се меси вечер и се оставя за престояване за една нощ. След това се добавят останалите съставки и тестото се омесва. Прави впечатление, че не се изисква дългосрочно месене, характерно за класическите козунаци. Трохата на готовите продукти е плътна, но мека, не се рони и има много приятна текстура.