Категории
Заготовки за зимата

Мокри козунаци със стафиди

Торта върху тесто Фурна
Торта с тесто със заквасена сметана

Има много рецепти за козунаци. Всички те имат едно общо нещо - резултатът е меки, ароматни, вкусни сладкиши, които харесват както душата, така и вкусовите рецептори. Тази рецепта включва месене на тесто и добавяне на значително количество заквасена сметана към тестото. Трохата на такива сладкиши се отличава с лека влага и в същото време ронливост. Порите са средни, плътността е по -близо до висока. Кората е нежна, зачервява се добре. Козунаците не остаряват дълго и остават меки.

Съставки: краве мляко, суха мая, брашно, яйце, масло, гранулирана захар, заквасена сметана 15%, заквасена сметана 20%, ванилия, стафиди, яйчен белтък, пудра захар, сладкарски дресинг, масло
Кулич Фурна
Кулич с мляко и заквасена сметана - бабина рецепта

Мисля, че тази рецепта е най -добрата. Това е просто, защото не отнема много време. И най -важното, всеки човек ще успее. Рецептата е доказана от баба. Оказва се, че вътре са високи, порести и влажни сладкиши и най -важното е, че не е нужно да месите тестото дълго време, което ще бъде плюс за всяка домакиня, която спестява време. Сухата мая отдавна е включена в ежедневието ни и улеснява готвенето. Затова смело ги използваме и не се страхуваме, че тестото няма да втаса. Хубав, успешен и честит Великден на всички!

Порции: 8 малки сладкиши 8 x 8 сантиметра или 4 големи 15 x 16 сантиметра (в зависимост от формата)

Съставки: яйце, краве мляко, масло, заквасена сметана, гранулирана захар, ванилова захар, сол, суха мая, брашно, стафиди, за декорация:, яйчен белтък, гранулирана захар, лимонена киселина, сол

10 най -често използвани съставки в рубриката козунаци

Продукт 100гр Ккал Протеин Мазнини Въглехидрати
Гранулирана захар 399 0 0 100
Масло 661 0.8 72.5 1.3
Стафиди 286 2.3 0.5 64.7
Пшенично брашно 334 10.3 1.1 68.9
Ванилин 351 0.1 0.1 87.6
Краве мляко 75 3.4 4.7 4.8
Извара 103.7 8.8 1.3 13.7
Суха мая 44 3.6 1.6 4.2
Сметана 206 2.5 20 3.4
Пудра захар 399 0 0 99.8