Категории
Заготовки за зимата

Ябълков сладкиш, приготвен от кюспе

0
3746
Кухня Руски
Калорично съдържание 445 ккал
Порции 1,5 л.
Време за готвене 15 минути.
Протеини * 0,6 g
Мазнини * 0,4 гр.
Въглехидрати* 110,4 g
Ябълков сладкиш, приготвен от кюспе

По време на събирането на сок от ябълки остава голямо количество сладкиш. Изхвърлянето на този ценен остатък не си заслужава, защото можете да направите отлично гъсто сладко. Той е богат на фибри и има шикозна плътна текстура, идеална за пълнене на пайове, кифлички, бутерчета. Този пълнеж няма да се разтече по време на печене и ще бъде сочен.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Веднага си струва да направите резервация, че стъблата, голям брой семена и твърди семенни шушулки не трябва да попадат в сладкиша - всичко това ще се отрази негативно върху качеството на готовото сладко. При събирането на сок гореспоменатите отпадъци се отрязват и изхвърлят предварително. Поставете приготвената торта в тенджера или широка огнеупорна купа.
стъпка 2 от 5
Налейте посоченото количество вода и поставете съда на печката. С разбъркване, оставете сместа да заври. Гответе няколко минути, за да омекне леко тортата.
стъпка 3 от 5
Изсипете захар в омекотената торта, разбъркайте и продължете да готвите сладкото още пет до десет минути при средна температура при непрекъснато разбъркване. Сладкото изгаря лесно, така че трябва да го разбърквате непрекъснато.
стъпка 4 от 5
Готовото горещо сладко поставяме в предварително стерилизирани сухи буркани и затваряме със сухи стерилни капаци. Увиваме бурканите със сладко в одеяло и ги оставяме да изстинат бавно. Охладените кутии поставяме на хладно и тъмно място за съхранение.
стъпка 5 от 5
Готовото сладко има гъста консистенция "мармалад". Подходящ е не само за пълнене в печени изделия, но и като сладко допълнение, например, към зърнени храни или палачинки.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *