Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Ябълково сладко
  4. ➠ Ябълково сладко като дете

Ябълково сладко като дете

0
1024
Кухня Руски
Калорично съдържание 446 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 1 d.
Протеини * 0,8 гр.
Мазнини * 0,8 гр.
Въглехидрати* 109,8 гр
* на 100 гр. продукт
Ябълково сладко като дете
Съдържание

Всички помним самия вкус на гъсто сладко от ябълки като дете. Слагаше се в пайове, в печени изделия, сутрин се добавяше към извара. Това сладко напомня за ранните росни сутрини, селската къща на баба, гъстия аромат на ябълки в градината. Това е много носталгичното сладко, което предлагаме да готвим днес.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Сортирайте ябълките, измийте, обелете. Претеглете 1 кг и нарежете на малки парченца. Покрийте ябълките с гранулирана захар, налейте вода. Разбъркайте и оставете в хладилника за 6 часа, за да изпусне плодовият сок.
стъпка 2 от 4
Сложете ябълките в захарта и оставете да къкри на тих огън. Оставете да заври и гответе, като разбърквате от време на време и преминавате с дървена шпатула по дъното на тигана, за час и половина. Сладкото обикновено се държи добре, не гори и не бяга.
стъпка 3 от 4
След час и половина свалете съда със сладкото от котлона и използвайте потопяем пасатор, за да смилате ябълковата маса, докато се получи хомогенно пюре.
стъпка 4 от 4
Сложете на слаб огън и гответе още 10 минути, покрит с капак, в противен случай ще стреля. В горещо състояние разпределете сладкото в стерилни буркани и навийте със стерилизирани капаци. Охладете до стайна температура и съхранявайте в изба за 1-2 години.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *