Категории
Заготовки за зимата

Ябълков сок без захар с каша за зимата

0
3016
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 47 ккал
Порции 3,5 л.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 0,4 гр.
Мазнини * 0,4 гр.
Въглехидрати* 9,8 g
Ябълков сок без захар с каша за зимата

Вкусният домашен сок с каша е източник на витамини, от които се нуждаем толкова много през зимата, за да поддържаме имунитета. Вкусен, умерено сладък, направен от естествени съставки, той ще се превърне в любимата ви напитка, успешно заместваща соковете и напитките от магазина на масата. Когато приготвяме сок по нашата рецепта, не използваме захар - сладостта на ябълките е достатъчна. Малко лимонена киселина, която добавяме по време на процеса на приготвяне, ще служи като консервант, така че сокът да се съхранява дълго време.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
За приготвянето на сока ще използваме вкусно и узряло разнообразие от ябълки с бял пълнеж. Избираме само качествени ябълки. Изплакваме ги под течаща вода и ги слагаме върху кухненска кърпа. След като ябълките изсъхнат от водата, ги разрежете наполовина по дължина, отстранете дръжките и семената и ги нарежете на малки кубчета, за да получите вкусен богат сок.
стъпка 2 от 4
Нарежете нарязаните ябълки в дълбока тенджера и ги напълнете с вода до ръба. Сложете тигана на огъня и оставете да заври. Сварете ябълките на среден огън за 10 минути и свалете от котлона. Оставете ябълките на стайна температура да се охладят леко.
стъпка 3 от 4
След това разтриваме охладените ябълки през сито, за да се получи деликатна маса, хомогенна по консистенция. Сложете ябълковия сок обратно в тенджерата, сложете го на огъня и, като го разбърквате, оставете да заври. Добавете лимонена киселина към сока, разбъркайте и свалете от котлона.
стъпка 4 от 4
Изсипете готовия горещ сок с пулп в стерилизирани буркани, затворете плътно с варени капаци и обърнете бурканите с главата надолу. Покрийте бурканите с одеяло и оставете да се охлади напълно при стайна температура. След това изваждаме кутиите за сок за съхранение на тъмно, хладно място.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *