Категории
Заготовки за зимата

Ябълков сок през месомелачка у дома за зимата

0
5000
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 67,1 ккал
Порции 2 стр.
Време за готвене 45 минути
Протеини * 0,6 g
Мазнини * 4.1 гр.
Въглехидрати* 9,8 g
Ябълков сок през месомелачка у дома за зимата

Вкусен ябълков сок с аромат за зимата - лесно! За да го приготвим, се нуждаем от сочни вкусни ябълки, малко количество канела и индийско орехче и малко захар. За смилане на ябълките ще използваме обикновена месомелачка. Прекарваме готовите ябълки през месомелачка, внимателно прецеждаме сока през тензух или сито, добавяме подправки към него и го загряваме до 90 градуса. Сокът е напълно готов за пиене!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
За приготвянето на сока сме подбрали зрели твърди ябълки. Изплакваме ги под течаща вода и ги слагаме върху кухненска кърпа, така че да изсъхнат от водата.
стъпка 2 от 4
Тъй като сме закупили ябълки, използваме ножа за зеленчуци, за да ги обелим. Нарежете ябълките наполовина, отстранете дръжките и семената. Нарязваме ябълките на малки парченца от всякаква форма, така че да се поберат лесно в отвора на месомелачката.
стъпка 3 от 4
Прекарваме ябълките през месомелачка. Прецедете готовото ябълково пюре през тензух, сгънат на 4-6 слоя. В резултат на това получаваме бистър ябълков сок. Изсипете го в тенджера и го сложете на огън. Добавете захар, канела и индийско орехче към сока, разбъркайте и загрейте до 90-95 градуса.
стъпка 4 от 4
Изсипете горещ ароматен сок в предварително стерилизирани буркани, затворете плътно с варени капаци и обърнете бурканите с главата надолу. Оставяме сока на стайна температура, докато се охлади напълно, след което го съхраняваме на хладно тъмно място.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *