Ябълков сок през сокоизстисквачка без стерилизация за зимата
0
1828
Кухня
Източноевропейски
Калорично съдържание
66.9 ккал
Порции
3 л.
Време за готвене
70 минути
Протеини *
0,1 g
Мазнини *
0,1 g
Въглехидрати*
16,5 g
Домашно приготвеният ябълков сок е вкусна, естествена и умерено сладка напитка, приготвена от естествени съставки. Сокът в малки количества не отнема много време. Най -продължителният процес е приготвянето на ябълките. След това ги прекарваме през сокоизстисквачка, събираме пяната и загряваме сока на печката. Не подлагаме сока на дълъг процес на стерилизация, само го загряваме до 90-95 градуса, за да разтвори захарта, след това го бутилираме и навиваме на руло.
Съставки
Процес на готвене
За сока ще използваме сочни летни ябълки. Измиваме ябълките под течаща вода, слагаме ги върху кухненска кърпа и ги оставяме да изсъхнат от водата. След това разрежете ябълките наполовина, отстранете дръжките и сърцевината и ги разрежете отново наполовина, така че парчетата ябълка да се поберат в отвора на сокоизстисквачката.
