Кайма таралежи с ориз и доматен сос в тиган
0
1631
Кухня
Руски
Калорично съдържание
130,3 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
55 минути
Протеини *
6,6 гр.
Мазнини *
7,4 гр.
Въглехидрати*
18,1 гр.
Искам да споделя една проста и бърза рецепта за кайма таралежи с ориз и доматена сос, приготвена в тиган. Ястието се оказва обилно и сочно и не изисква допълнителна гарнитура. Като добавка можете да сервирате пресни зеленчуци по ваш избор.
Съставки
Процес на готвене
Изплакнете ориза добре в течаща вода, поставете в тенджера и залейте със студена вода. Запалете. Оставете да заври, подправете със сол, намалете котлона и оставете да къкри за 10 минути, след което отцедете в гевгир и изплакнете със студена вода. Сложете каймата в дълбок съд, след което добавете сварения ориз, пилешкото яйце, сол, червен пипер и черен пипер на вкус. Разбъркайте старателно.
Загрейте добре дълбок тиган на среден огън. Изсипете необходимото количество растително масло и запържете зеленчуците до омекване. Смесете доматеното пюре с 200 мл питейна вода и разбъркайте добре. След това изсипете получения доматен сос в тигана със зеленчуци, сол и черен пипер. Варете 10 минути, като разбърквате от време на време.
Добър апетит!