Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Кюфтета
  3. ➠ Кайма таралежи
  4. ➠ Кайма таралежи с ориз в доматен сос в тиган

Кайма таралежи с ориз в доматен сос в тиган

0
3475
Кухня Руски
Калорично съдържание 150,4 ккал
Порции 10 порт.
Време за готвене 450 минути
Протеини * 7,4 гр.
Мазнини * 7 гр.
Въглехидрати* 18,7 g
* на 100 гр. продукт
Кайма таралежи с ориз в доматен сос в тиган
Съдържание

Предлагам да готвя невероятно вкусни, сочни и нежни смлени таралежи с ориз в доматен сос в тиган. Това обилно ястие е идеално за обяд, вечеря и дори семеен празник. Ароматните таралежи се сервират като отделно ястие или се допълват с гарнитура. Добре се съчетава с пресни зеленчуци.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 11
Обелете лука, изплакнете под студена вода и след това нарежете с остър нож. Загрейте добре дълбок тиган на умерен огън. Изсипете растително масло и запържете нарязания лук до омекване.
стъпка 2 от 11
Обелете чесъна, изплакнете в студена вода, а след това нарежете с нож или прекарайте през преса и добавете в тигана, след което добавете доматената паста.
стъпка 3 от 11
Разбъркайте добре и добавете пшенично брашно.
стъпка 4 от 11
При непрекъснато бъркане, постепенно се налива необходимото количество питейна вода, ако има такава и по желание, можете да я замените с бульон от месо или зеленчук. Изплакнете обилно копъра под течаща студена вода и изтръскайте излишната влага. Нарежете с остър нож и добавете към соса. Подправете със сол и черен пипер. Смесете добре.
стъпка 5 от 11
Сложете каймата в купа, посолете, добавете черен пипер и хмел сунели на вкус на вкус.
стъпка 6 от 11
След това разбийте пилешкото яйце.
стъпка 7 от 11
Изплакнете добре зърнения ориз добре под течаща вода, сложете го върху каймата. Разбъркайте добре, като от време на време разбивате.
стъпка 8 от 11
Оформете сварената кайма на равни по размер таралежи, като намокрите ръцете си в студена вода.
стъпка 9 от 11
Поставете таралежите в тиган с приготвения сос, като ги поставите на малко разстояние един от друг. Покрийте и оставете да къкри, оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри за около 25-30 минути.
стъпка 10 от 11
Внимателно свалете приготвените смлени таралежи с ориз в доматен сос от котлона и леко охладете.
стъпка 11 от 11
Изплакнете обилно магданоза, изтръскайте излишната влага, накълцайте с остър нож и поръсете с таралежи, сервирайте ястието на порции.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *