Мариновани домати Без стерилизация Мариновани домати с босилек и чесън Доматите вървят добре с босилек под всякаква форма: пресни, кисели, сушени и задушени. Като подготовка за зимата, пикантните кисели домати с босилек и чесън ще украсят масата ви и ще допълнят топлите ястия. Съставки: пресни домати, пресен босилек, чесън, лимонена киселина, сол, гранулирана захар, карамфил, бахар, вода
Лечо За зимата Лечо от жълти домати Жълтите домати обикновено са по -сладки и месести. Можете също така да направите много шевове от тях и те изглеждат по -ярки и по -слънчеви. Известният лечо също се оказва много дебел, с хрупкав пипер, умерена пикантност и сладост. Съставки: пресни домати, чушки, лук, оцет 9%, гранулирана захар, сол, слънчогледово масло
Домати в собствен сок Без стерилизация Домати в собствен сок с чесън и оцет Доматите в собствения си сок винаги изчезват от мазето преди всички останали шевове. Допълнителни подправки и чесън придават подправка и аромат на вкуса. Съставки: пресни домати, гранулирана захар, сол, доматен сок, чесън, оцет 9%
Мариновани домати Горещ начин Домати с ябълки и грозде Плодовете и зеленчуците могат да се използват в различни сондажи. Например, комбинирайте домати, ябълки и грозде. В резултат на това получавате кисели плодове и зеленчуци с много необичаен, но много приятен вкус. Съставки: пресни домати, грозде, ябълки (кисели), моркови, чушки, индийско орехче, черен грах, сол, гранулирана захар, мед, чесън, листа от хрян, листа от череши, листа от касис
Леко осолени домати В банката Резени арменски домати Доматите в арменски стил имат оригинален вкус, аромат и умерена острота. Такова предястие моментално излита от масата, освен това сервирането на домати на филийки за гарнитура е най -подходящото. Съставки: пресни домати, копър, чесън, магданоз, гранулирана захар, 9% оцет, сол
Мариновани домати За зимата Домати в ябълков сок с джинджифил Ако изведнъж ви омръзне класиката, използвайте нови и интересни начини за консервиране на зеленчуци. В ябълков сок с ароматен джинджифил доматите запазват формата си, те са сладко -кисели с пикантни нотки. Съставки: пресни домати, ябълков сок, гранулирана захар, джинджифил, сол
Мариновани домати Горещ начин Консервирани домати с лук Сладка, но пикантна марината от лук ще ви помогне да разгърнете пълния вкус на доматите. Ето защо рецептата за такова руло винаги се държи под отметка от домакините. Съставки: пресни домати, лук, бахар, зърна черен пипер, дафинови листа, чесън, копър, сол, гранулирана захар, оцет 9%
Мариновани домати Без стерилизация Чери домати с аспирин Процесът на мариноване означава, че зеленчуците запазват свойствата си за по -дълго време с помощта на киселини. Обикновено се използва оцет, по -рядко домакините използват аспирин. Този метод има своите предимства: зеленчуците остават по -силни, естественият им вкус се запазва по -добре, а рулата могат да се съхраняват при стайна температура. Съставки: чери домати, чесън, билки, гранулирана захар, сол, дафинови листа, зърна черен пипер, аспирин
Нарязани домати За зимата Домати резени с чесън и магданоз Заготовките за салата са много удобни за сервиране на масата. Те могат да бъдат отделно предястие или гарнитура към месни ястия. Магданозът с чесън е идеален за доматени заготовки; те ще придадат на зеленчуците неповторим вкус и аромат. Съставки: пресни домати, лук, чесън, магданоз, слънчогледово олио, гранулирана захар, оцет 9%, сол
Мариновани домати Горещ начин Сладко -кисели консервирани домати с грозде Киселите домати често се срещат на масата за вечеря през зимата. Всички обичат тази ароматна закуска. И такава интересна вариация с гроздови гроздове не изисква използването на оцет, което прави реколтата по -полезна и естествена. Съставки: пресни домати, зърна черен пипер, бахар, бяло грозде, стафиди, сол, люти чушки, гранулирана захар, дафинови листа, скилидки, чесън
Мариновани домати За зимата Домати с карфиол за зимата Карфиолът е подходящ и за мариноване и овкусяване от другата страна. Ролките от карфиол и домати изглеждат много апетитни и са богати на здравословни витамини. Съставки: карфиол, пресни домати, сол, гранулирана захар, оцет 9%, черен пипер на зърна, чесън
Мариновани домати Без стерилизация Кисели домати с босилек Босилек обича домати - на това ни учи италианската кухня. От тази комбинация се получава много ароматно вкусно предястие от домати. Лилавият босилек също придава на марината красив розов оттенък. Съставки: пресни домати, пресен босилек, чесън, вода, зърна черен пипер, гранулирана захар, оцет 9%, сол
Половинки домати За зимата Мариновани домати с лук и олио В края на летния сезон искате да запазите вкуса на любимите си зеленчуци за по -дълго време.Доматите са зеленчук, който най -често се използва за зашиване. И пресни, и консервирани, те имат страхотен вкус. Много сложно руло идва от проста комбинация от домати и лук. Съставки: пресни домати, сол, карамфил, лук, слънчогледово олио, вода, оцет 9%, зърна черен пипер, бахар, дафинов лист
Лечо За зимата Лечо от домати и пипер без оцет Лечо от домати и пипер е деликатна вкусна зеленчукова салата без киселинност, присъща на оцета. Този препарат може да се яде от всички, без изключение. Съставки: чушки, пресни домати, лук, черен грах, сол, вода, слънчогледово олио
Мариновани домати Горещ начин Доматите в доматен сок Доматите на филийки в доматен сок могат да бъдат приписани на лесното търкаляне, неизискващи към условията на съхранение. В допълнение към сладките домати, ще ви трябва малко сол и лимонена киселина. Съставки: пресни домати, сол, гранулирана захар, копър, магданоз, оцет 9%
Мариновани домати Горещ начин Домати с аспирин и лимонена киселина Мариноването на домати е много забавен процес със свои собствени трикове и тайни. Например, не само оцет може да се използва като консервант, но и аспирин и лимонена киселина. Съставки: пресни домати, чушки, моркови, лук, черен грах, гранулирана захар, сол, аспирин
Мариновани домати Горещ начин Кисели домати Тази рецепта е добра, защото всякакви домати са подходящи за нея, дори не съвсем "състояние". Развалените участъци от зеленчуци могат да бъдат отрязани, а останалите могат да бъдат нарязани на филийки. Остава само да добавите лук, подправки и ще има отлична домашна закуска. Съставки: пресни домати, лук, магданоз, чесън, листа от хрян, копър, слънчогледово масло, за марината:, вода, сол, гранулирана захар, карамфил, дафинови листа, бахар, оцет 9%
Мариновани домати Горещ начин Чери домати в ябълков сок Ако не обичате да използвате оцет в домашните си препарати за зимата, заменете го с натурален ябълков сок. Освен това няма да е необходимо да използвате билки и специални подправки, а доматите ще се окажат много вкусни и ще се харесат на възрастни и деца. Съставки: чери домати, гранулирана захар, сол, ябълков сок, чесън
Домати в собствен сок За зимата Домати в собствен сок, без кора Доматите в собствения си сок без кожата са много вкусни, но отнема известно време за приготвянето им. В крайна сметка ще получите 100% натурален продукт. Консервираните домати и доматеният сок могат да се използват за приготвяне на домашни сосове и супи. Съставки: пресни домати, сол, гранулирана захар
Домати в собствен сок За зимата Домати в български стил в собствен сок Доматите в собствения си сок са най -естественият и вкусен начин за консервиране на домати. Малките, плътни домати поддържат перфектно формата си и са напоени със сол и подправки, които се добавят към доматения сок. Съставки: пресни домати, доматен сок, гранулирана захар, сол, чесън, корен от хрян, чушка
Без кожа За зимата Домати в собствен сок с чесън Доматите в собствения си сок са едни от най -вкусните препарати за зимата. Те се изяждат почти мигновено и не застояват дълго време в избата. А чесънът, добавен към това руло, придава на доматите специален вкус и пикантност. Съставки: пресни домати, чесън, гранулирана захар, сол, магданоз, копър, сушена мента, кориандър
Мариновани домати Без стерилизация Домати в собствен сок за зимната рецепта ще оближете пръстите си Тази рецепта за приготвяне на домат в собствен сок не изисква много подправки. Това се прави по ред Съставки: пресни домати, пресни домати, сол, гранулирана захар, оцет 9%
Домати в собствен сок Горещ начин Домати в собствен сок рецепта за векове Доматите в собствения си сок са универсално руло, което всяка домакиня има в мазето. От една страна, това са невероятно вкусни домати, а от друга - натурален доматен сос, който може да се използва при приготвянето на много ястия. Съставки: пресни домати, гранулирана захар, сол, зърна черен пипер, оцет 9%
Пълнени домати Студен начин Зелени домати, пълнени за зимата Доматите, осолени за зимата по този начин, се съхраняват перфектно и се оказват много вкусни. Умерено твърди и плътни, с пикантен пълнеж, те могат да се използват като самостоятелна закуска, както и като съставка за салати. Съставки: зелени домати, магданоз, копър, чушка, моркови, чесън, сол, вода
Пълнени домати Горещ начин Корейски пълнени зелени домати Зелените домати са чудесен продукт за приготвяне на разнообразни закуски. В зависимост от добавените подправки и други съпътстващи съставки, крайният вкус на тези зеленчуци варира доста. За любителите на солени закуски и корейски ястия, според тази рецепта, предлагаме да приготвите пълнени зелени домати за зимата. Характерният намек за кориандър и остротата на чили придават на това предястие специален вкус. Съставки: зелени домати, чушка, чесън, лют пипер, магданоз, кориандър, вода, гранулирана захар, сол, оцет 9%
Половинки домати За зимата Зелени домати с лимонена киселина Зелените домати, консервирани с лимонена киселина, а не с обичайния оцет, имат малко по -различен вкус. Киселината им е по -нежна, свежа, деликатна. Съхранението на такъв детайл не изисква специални условия, запазването е перфектно запазено и не се замъглява. Тези, които предпочитат да избягват оцета, ще намерят тази рецепта по свой вкус. Показаните пропорции се основават на 1 литрова кутия домати. В зависимост от наличните зелени домати, пропорциите се увеличават съответно. Съставки: зелени домати, вода, сол, гранулирана захар, лимонена киселина, чесън, зърна черен пипер, кориандър, френска горчица, дафинов лист
Мариновани домати Горещ начин Домати с върхове от моркови и чесън Доматите са един от малкото зеленчуци, които стават по -здрави едва след излагане на топлина. Говорим за важен за здравето пигмент, ликопен, чието съдържание в доматите се увеличава именно след термична обработка. Затова киселите домати не са само вкусна закуска за зимата, но и много здравословен продукт. Връхчетата от моркови, както всякакви зеленчуци, също съдържат много хранителни вещества. В допълнение, той допълва зеленчуците с оригинален аромат и ароматен акцент. Няколко буркана с такава заготовка определено ще са полезни във всяко семейство. Съставки: пресни домати, чесън, дафинов лист, бахар, върхове от моркови, едра сол, гранулирана захар, оцет 9%
Домати в снега Горещ начин Домати в снега с лимонена киселина Пикантните, сочни домати с чесън "сняг" са отлично предястие за топли ястия с месо. Можете да приготвите такива домати както с оцет, така и с лимонена киселина. В тази рецепта използваме втория вариант. Чесънът може да се накълца с нож или да се натрие на ситно ренде. Между другото, това е настърган чесън, който прилича повече на сняг и визуално напълно оправдава името на тази консервация. Съставки: пресни домати, чесън, вода, лимонена киселина, магданоз, чадъри от копър, дафинови листа, гранулирана захар, едра сол
Мариновани домати За зимата Домати с френска горчица Доматите вървят добре с френска горчица. Тези кръгли зърна придават приятен аромат, пикантен вкус на доматите, а сами по себе си са интересни на вкус. По -добре е да използвате домати за такъв препарат с малък размер, зрял, но доста плътен. Такива плодове запазват добре формата си, когато са консервирани и изглеждат много апетитни. Съставки: пресни домати, трапезен оцет 9%, гранулирана захар, дафинов лист, едра сол, вода, френска горчица, бахар
Мариновани домати Без стерилизация Мариновани домати с лимонена киселина Замяната на оцет с лимонена киселина по време на консервирането може да бъде отлично решение за тези, за които използването на оцет е нежелателно или противопоказано. Струва си да се знае, че препаратите с използването на лимон са малко по -различни на вкус. В този случай доматите са леко кисели, по -малко груби и по -деликатни на вкус. Самата технология за съхранение не се различава от обичайната. С посоченото количество съставки можете да направите два литра кисели домати. Съставки: пресни домати, чушка, копър, чесън, едра сол, гранулирана захар, лимонена киселина, бахар, дафинов лист, кориандър, вода
Леко осолени домати В опаковката Мариновани домати в торба Можете да мариновате домати по бърз начин в торба. В допълнение към доматите, това ще отнеме пет минути време, ароматни подправки и билки. Самият процес на мариноване отнема четири до пет часа при стайна температура. За да мариновате доматите по -бързо и по -равномерно, не забравяйте периодично да разклащате съдържанието на плика - подправките се разпределят върху всеки домат, а вкусът ще бъде оптимален. Съставки: пресни домати, едра сол, гранулирана захар, смлян черен пипер, чесън, листа от хрян, чадъри от копър, копър
Нарязани домати За зимата Домати на филийки желе Интересен вариант за прибиране на домати се получава чрез замяна на класическата течна марината с плътно желе.Пулпът от домати също се оказва уплътнен, тъй като е импрегниран с желатин и забележимо желатинов. Появата на такава консервация е много привлекателна и предизвиква постоянно желание да се вземе проба. Съхранението на домати в желе не изисква специални условия. Бурканите се съхраняват перфектно през цялата зима в изба или мазе, заедно с други заготовки. Съставки: пресни домати, копър, лук, смлян черен пипер, едра сол, гранулирана захар, вода, годен за консумация желатин, оцет 9%
Мариновани домати За зимата Десертни домати с лук Тази версия на кисели домати се отличава с деликатен сладникав вкус на самите плодове и „мека“, деликатна марината. Въпреки добавения лук и чесън, както и черен пипер, няма изразена пикантност и острота в консервирането. Всичко е свързано с растителното масло и увеличеното количество захар в маринатата - това прави доматите нежни, десертни, но в същото време доста плътни. Страхотна закуска за всяка маса! Посоченият брой компоненти се изчислява за една кутия от един литър. Съставки: пресни домати, лук, чесън, смлян черен пипер, растително масло, 9% трапезен оцет, вода, сол, гранулирана захар
Мариновани домати Горещ начин Мариновани домати с карамфил Карамфилът е специфична подправка. Ароматът й е интензивен, пикантен и доста силен. Карамфилът има много фенове, но има и такива, които не го харесват. Ако не сте от последните, тогава предлагаме мариноване на домати с участието на тези ароматни „карамфили“. Доматите могат да бъдат от всякакъв цвят и разнообразие, основното е, че са узрели и с високо качество. Или дори можете да смесите различни домати в един буркан - визуално ще се окаже много привлекателен. Рецептата е за литрова кутия домати. Съставки: пресни домати, сол, гранулирана захар, оцет 9%, чесън, дафинов лист, смлян черен пипер, карамфил
Мариновани домати Горещ начин Доматите с горчица Доматите, нарязани на филийки, са по -удобни за ядене: те не се пръсват и не се пръскат със сок. Важно е само да изберете правилните домати за такава реколта. Плодовете трябва да са месести, в противен случай вместо сочни филии ще се получат тънки меки кори. Ако доматите са малки, тогава има смисъл да ги нарежете на половинки, така че готовите парчета да не са твърде малки. Съставки: пресни домати, френска горчица, копър, зърна черен пипер, чесън, сол, гранулирана захар, оцет 9%, вода
Мариновани домати За зимата Кисели сладки домати, 1 литър Тази рецепта за кисели домати ще се хареса на тези, които обичат сладкия вкус при шиене. Сладостта в доматите е изразена доста ясно и допълнително "подкрепена" от деликатна нотка на моркови. Чесънът, чилито и чушката правят доматите много по -ароматни и по -интересни на вкус. За такъв препарат се препоръчва използването на малки, плътни домати като сорта „Крем“. Те запазват добре формата си при консервиране. Съставки: пресни домати, моркови, чушки, чесън, магданоз, люти чушки, черен грах, сол, гранулирана захар, оцет 9%
Мариновани домати Студен начин Пикантни зелени домати в бъчва Соленето в бъчва е стар славянски начин за приготвяне на зеленчуци за зимата, който придава на плодовете особен вкус и ги прави хрупкави.Всичко е за танините в дървото. В допълнение към осоляването, при този метод зеленчуците също преминават през естествен процес на ферментация, полезен за храносмилателната система. Особено вкусни са зелените домати в бъчва. В тази рецепта предлагаме да добавите още люти чушки, за да направите зеленчуците „с характер“. Разбира се, количеството пипер може да се регулира според вашия вкус - това няма да повлияе на процеса на ферментация. Съставки: зелени домати, сол, гранулирана захар, копър, листа от хрян, чесън, листа от касис, черешови листа, люти чушки
Домати в собствен сок Горещ начин Консервирани домати в доматен сок Доматите са много вкусни, ако ги приготвите за зимата в доматен сок. Концентрираният доматен аромат, овкусен с чесън и черен пипер, просто няма как да не угоди. Самите домати могат да се сервират като студено предястие, докато маринатата на базата на сок ще работи добре като напитка. Доматите трябва да бъдат избрани зрели, месести, без дефекти - това определя вкуса и качеството на реколтата. Съставки: пресни домати, доматен сок, гранулирана захар, сол, бахар, зърна черен пипер, дафинов лист, оцет 9%, чесън
Мариновани домати Без стерилизация Домати с аспирин за зимата За да се запазят маринованите домати добре, аспиринът се добавя към бурканите преди разточване. Това лекарство предотвратява развитието на вредни бактерии и намалява риска от разваляне. В допълнение, аспиринът прави доматите особено хрупкави и твърди. Съставки: пресни домати, вода, 9% трапезен оцет, сол, гранулирана захар, аспирин, лук, чушки, моркови, цвекло, магданоз, копър, чесън, дафинови листа, черен пипер на зърна
Мариновани домати За зимата Мариновани домати, рецепта за 3 -литров буркан Доматите по тази рецепта могат да се нарекат класически: вкусът е балансиран, пикантността е изразена умерено, киселинността е слаба. Важно е да се избират смлени домати за мариноване, тъй като месото им е по -месесто, макар и плътно. По -добре е да берете плодове, които са малки и с еднакъв размер. Количеството на съставките се изчислява за трилитрова кутия. Съставки: пресни домати, вода, едра сол, гранулирана захар, оцет 9%, чадъри от копър, целина, дафинов лист, бахар, карамфил, лют пипер, чесън
Нарязани домати Студен начин Мариновани домати с мед Ако вече ви е писнало от салатата с пресни домати и тя все още не е дошла до зашиване, можете да разнообразите менюто с кисели домати. Приготвят се много бързо. Важен нюанс в тази рецепта е използването на мед в маринатата. В комбинация с оцет, зехтин и подправки, медът вече не е десертна съставка. Той допълва доматите с деликатна сладост и характерен аромат. Няма причина да не опитате такава закуска! Съставки: пресни домати, чесън, магданоз, пресен босилек, лук, соев сос, гранулирана захар, смес от чушки, мед, сол, 9% трапезен оцет, зехтин
Мариновани домати Горещ начин Домати с морковени върхове без оцет Когато съхранявате консервация за зимата, върховете от моркови често остават без работа. Използват се корените, но върховете се изхвърлят. Но върховете от моркови имат доста силен пикантен аромат и съдържат много полезни вещества, като всякакви зеленчуци.Предлагаме да мариноваме домати с върхове от моркови - такова предястие изглежда ефектно и е необичайно на вкус. Избираме млади, яркозелени върхове, без изсъхнали жълти участъци. Ние не използваме оцет за марината - вместо това вземаме лимонена киселина. Съставки: пресни домати, върхове от моркови, дафинови листа, зърна черен пипер, карамфил, вода, гранулирана захар, едра сол, лимонена киселина
Мариновани домати Без стерилизация Домати под сняг в буркан от 2 литра Доматите, консервирани по този начин, изглеждат много ефектно. Настърганият чесън имитира сняг, който „пада“ между доматите, движейки се свободно над маринатата. В допълнение към ефектността, доматите са лесни за приготвяне и имат приятен, умерено пикантен вкус. Те перфектно ще допълнят всяко ястие с месо, добавяйки сочност и характерен аромат. Броят на компонентите се изчислява за кутия от два литра. Съставки: пресни домати, чесън, сол, гранулирана захар, лимонена киселина
Мариновани домати За зимата Домати с босилек за зимата без оцет Ако ви е писнало от класическата комбинация от консервирани домати с копър, можете да опитате отлична алтернатива - домати с босилек. Тази билка, обичана от италианците, може не само да придаде ароматен аромат на доматите, но и значително да повлияе на вкуса им. Предлагаме да използвате лимонена киселина вместо оцет и леко да увеличите количеството захар. Доматите в такава марината са сладки, нежни и много ароматни. Съставки: пресни домати, чесън, пресен босилек, чушка, едра сол, гранулирана захар, френска горчица, черен пипер на зърна, бахар, лимонена киселина
Лечо За зимата Пипер лечо с доматен сос Готвенето на доматен сос от пресни домати отнема доста време, а по време на активната реколта всяка минута се брои. Ето защо, за да спестите време и усилия, предлагаме да направите доматен сос от готова доматена паста. Лечо с такъв сос се оказва богат и много вкусен. За пикантност можете допълнително да добавите малко червен лют пипер - правим това в края на готвенето, пет до десет минути преди готвене. Съставки: смлян черен пипер, моркови, лук, доматено пюре, оцет 9%, вода, гранулирана захар, сол, дафинов лист, черен пипер на зърна, смлян червен пипер
Лечо За зимата Пипер лечо без домат без стерилизация Има много възможности за готвене на лечо. Но в почти всяка рецепта за тази заготовка, освен чушките, доматите са задължителна съставка. В тази рецепта предлагаме да използвате само чушки, без домати и други зеленчуци. Такъв лечо се приготвя достатъчно бързо и не е обезпокоителен - отлична възможност за съхранение за използване на голяма реколта. Важно е да използвате висококачествени, узрели чушки, защото крайният вкус на лечо директно зависи от това. Съставки: чушка, вода, гранулирана захар, растително масло, сол, оцет 9%
Мариновани домати За зимата Зелени домати като в градината Понякога, чрез чувството за вкус, можете да върнете часовника назад. Тази рецепта ще ви помогне да приготвите същите тези консервирани зелени домати и да се върнете за съветско време за момент. Технологията за приготвяне на тази заготовка в домашна кухня е малко по -различна, тъй като в заводите по това време продуктът се обработваше в специални термостати.Е, у дома можете да използвате метода на обичайната стерилизация във вода. Количеството на съставките е посочено за получаване на три литра готови домати. Съставки: зелени домати, дафинови листа, копър, магданоз, целина, зърна черен пипер, чесън, едра сол, гранулирана захар, трапезен оцет 9%
Мариновани домати За зимата Зелени чери домати за зимата Често доматите нямат време да узреят през есента и е жалко да се изхвърлят такива малки зеленчуци. Но от малки цели зелени домати можете да направите вкусно руло. Съставки: чери домати, лук, вода, сол, гранулирана захар, чесън, билки, дафинов лист, растително масло, оцет 9%
Мариновани домати За зимата Мариновани зелени мигновени домати Впечатляващите мариновани и зелени домати в големи консерви като тази може да са невероятни по вкуса на краставиците. И никога не боли да разнообразите шевовете. Съставки: зелени домати, вода, сол, люти чушки, копър чадъри, хрян, чесън, листа от касис, зърна черен пипер
Мариновани домати Без стерилизация Зелени домати в литрови буркани Сладко -киселите домати, събрани в малки буркани, бързо се изяждат и лесно се съхраняват. Приготвянето им е просто и без стерилизация. Съставки: пресни домати, лук, вода, сол, гранулирана захар, 9% трапезен оцет, дафинов лист
Мариновани домати За зимата Зелени домати с ацетилсалицилова киселина Благодарение на използването на аспирин за съхранение, можете да съхранявате шевовете дори у дома. Този продукт убива бактериите и зелените домати няма да експлодират. И въпреки че този метод се използва от дълго време, не забравяйте, че аспиринът е лекарство и тази опция не е подходяща за всички. Съставки: пресни домати, вода, сол, оцет 9%, черен пипер на зърна, кориандър, френска горчица, дафинов лист, аспирин