Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Напитки
  3. ➠ Напитки
  4. ➠ Закваска без мая за бял хляб у дома

Закваска без мая за бял хляб у дома

0
4195
Кухня Светът
Калорично съдържание 147 ккал
Порции 1 порт.
Време за готвене 6 дни
Протеини * 4,5 гр.
Мазнини * 0,5 гр.
Въглехидрати* 30.3 g
* на 100 гр. продукт
Закваска без мая за бял хляб у дома
Съдържание

Хлябът с квас се счита за по -полезен за организма от хляба с мая. Всяка домакиня може да приготви пшеничен квас за пищен бял хляб по тази проста рецепта.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Изсипете половин чаша брашно и същото количество топла вода в стъклен буркан, разбъркайте.
стъпка 2 от 5
Оставете стартовата култура при стайна температура за 2 дни.
стъпка 3 от 5
На третия ден на повърхността на стартовата култура ще се появят мехурчета. Добавете още половин чаша брашно и вода, разбъркайте и оставете за още 1 ден на топло.
стъпка 4 от 5
По този начин подхранвайте кваса още 2-3 пъти.
стъпка 5 от 5
Готовата стартерна култура мирише добре и има пореста структура. Един хляб ще се нуждае от 30-50 грама квас. Останалите могат да се съхраняват в хладилник и да се използват според нуждите.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *