Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Желената пита с майонеза със зеле и яйце във фурната

Желената пита с майонеза със зеле и яйце във фурната

0
1519
Кухня Руски
Калорично съдържание 150,9 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 5,3 гр.
Мазнини * 8,9 гр.
Въглехидрати* 24,5 g
* на 100 гр. продукт
Желената пита с майонеза със зеле и яйце във фурната
Съдържание

Омесете тестото за зелев пай с майонеза. Консистенцията му се оказва доста течна, поради което баницата се нарича аспик. В същото време трохите на готовата торта се оказват ефирни и нежни. Предварително задушено зеле за пълнежа с лук и моркови - вкусът на печени изделия от такава комбинация става по -многостранен и богат. За аромат слагаме и зеленчуци.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 15
Започваме да подготвяме пълнежа. За да направите това, обелете морковите и ги натрийте на едро ренде.
стъпка 2 от 15
След това нарязваме на ситно бялото зеле. Можете също така да го смилате със специална ренде.
стъпка 3 от 15
Обелете лука и го нарежете на малки кубчета. Загрейте растителното масло в тиган и изсипете нарязан лук в него. Пържете с разбъркване до леко зачервяване.
стъпка 4 от 15
Разпределяме настърганите моркови върху лука, разбъркваме и продължаваме да пържим, докато морковите омекнат.
стъпка 5 от 15
След това добавете нарязаното зеле. Затваряме тигана с капак, така че масата да се утаи по -бързо и е по -удобно да се разбърква. Когато обемът на зелето намалее, отворете капака, разбъркайте и задушете зеленчуковата смес за около петнадесет до двадесет минути. Зелето трябва да е меко. В края на готвенето посолете зеленчуците.
стъпка 6 от 15
В същото време слагаме твърдо сварените яйца да се варят. След това ги охлаждаме и ги почистваме. Нарежете на малки парченца.
стъпка 7 от 15
Свалете зелевата маса от котлона. Измиваме зелените, подсушаваме и нарязваме на ситно. Изсипете нарязаните зеленчуци към зелевия пълнеж и разбъркайте. Оставете сместа да се охлади.
стъпка 8 от 15
За да приготвите тестото, разбийте яйцата в купа и сложете майонеза.
стъпка 9 от 15
Добавете сол и бакпулвер. След това изсипете пресятото брашно.
стъпка 10 от 15
Използвайте бъркалка, за да замесите гладко, хомогенно тесто. По консистенция ще прилича на тесто за палачинки.
стъпка 11 от 15
Намажете формата за кекс с растително масло и леко я поръсете с брашно - това ще улесни изваждането на готовата торта. Изсипете половината от тестото в подготвената форма.
стъпка 12 от 15
Разпределете половината от зелевия пълнеж върху тестото на равен слой. Върху него - изсипете нарязани варени яйца. Покрийте яйцата с останалото зеле.
стъпка 13 от 15
Изсипете втората половина от тестото върху зелевия пълнеж, опитвайки се да го покрие напълно.
стъпка 14 от 15
Ако е необходимо, намажете тестото със задната част на лъжица, така че да няма открити участъци от зеле. Слагаме формата за кекс във фурна, предварително загрята до 180 градуса. Печем тридесет четиридесет до четиридесет и пет минути. Тестото не се увеличава в обем, но е много хубаво покрито с апетитна златистокафява коричка.
стъпка 15 от 15
Изваждаме готовия сладкиш от фурната, охлаждаме го и внимателно го изваждаме от формата.Нарежете на порции и сервирайте топли или охладени.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *