Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Желиран пай с боровинки и заквасена сметана

Желиран пай с боровинки и заквасена сметана

0
598
Кухня Светът
Калорично съдържание 147 ккал
Порции 1 порт.
Време за готвене 150 минути
Протеини * 4,9 гр.
Мазнини * 5,8 гр.
Въглехидрати* 22,5 g
* на 100 гр. продукт
Желиран пай с боровинки и заквасена сметана
Съдържание

Една проста и бърза рецепта за домашен пай с боровинки и заквасена сметана, която ще направи печените изделия по -нежни и ще неутрализира киселостта на зрънцето.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Първо маслото трябва да се разтопи на водна баня или с помощта на микровълнова и да изчака, докато се охлади до стайна температура.
стъпка 2 от 9
Загрейте млякото, но не го оставяйте да заври, трябва да е леко горещо или много топло. Към него добавете 1 чаена лъжичка захар и мая, разбъркайте всичко, докато сухите съставки се разтворят и оставете за няколко минути, докато се появи пянаста капачка. Това ще покаже, че дрождите са активни.
стъпка 3 от 9
Комбинирайте маслото и разредената мая в една купа, добавете към тях яйцето, солта и половината захар и разбъркайте до гладкост.
стъпка 4 от 9
След това добавете брашно на порции през фино сито, като всеки път разбърквате старателно. В края на месенето намалете порциите брашно, които добавяте, за да не случайно пренаситите тестото и да го направите прекалено стегнато.
стъпка 5 от 9
Покрийте тестото с кърпа или стреч фолио и приберете на топло място за 1 час.
стъпка 6 от 9
Когато тестото втаса, поставете го върху лист за печене, предварително намазан със зеленчуци или масло, и разтегнете до размер с малки страни. Загладете приготвените боровинки по повърхността. Ако го съхранявате замразен, не е необходимо да го размразявате.
стъпка 7 от 9
Загрейте фурната до 180 ̊С, поставете бъдещата баница в нея и печете 30-40 минути, докато отстрани се появи забележим руж.
стъпка 8 от 9
Междувременно пригответе заквасената сметана за пълнене. В купа използвайте блендер, за да комбинирате заквасена сметана, ванилова захар и останалата гранулирана захар. Разбивайте, докато захарните кристали вече не се виждат и сместа стане пухкава.
стъпка 9 от 9
Когато сладкишът е готов, извадете го от фурната и охладете до стайна температура. Изсипете го отгоре с получения крем и оставете да се насити в хладилника за няколко часа, или по -добре за една нощ.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *