Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Заливен пай с боровинки и ябълки

Заливен пай с боровинки и ябълки

0
646
Кухня Светът
Калорично съдържание 171,8 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 4,6 гр.
Мазнини * 4,8 гр.
Въглехидрати* 29.2 g
* на 100 гр. продукт
Заливен пай с боровинки и ябълки
Съдържание

Първо, тестото се прави от извара, масло, брашно и яйца. Пече се 20 минути, след което в него се изсипва плънката от ябълки, боровинки, заквасена сметана, брашно и ванилин. Баницата се пече 40 минути, след което се охлажда в хладилник.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 11
Разстиламе студеното масло, изварата и брашното върху работната повърхност и нарязваме всичко с нож, докато получите трохи.
стъпка 2 от 11
След това добавете едно яйце и бързо замесете тестото. Можете да добавите малко вода вместо яйце.
стъпка 3 от 11
Ако изварата е мокра, добавете към нея още малко брашно. Тестото трябва да е меко с парченца неразтворено масло. Увиваме го в найлоново фолио и го изпращаме в хладилника за 30 минути.
стъпка 4 от 11
След това разточете тестото и го сложете в форма за печене 22 см. Покрийте го с лист пергаментова хартия и отгоре сложете зърнени храни или боб. Загрейте фурната до 200 ° C и печете 20 минути.
стъпка 5 от 11
Ако боровинката е замразена, първо я размразете и подсушете. Измиваме пресни плодове под течаща вода и ги слагаме в гевгир, така че цялата излишна течност да е стъклена.
стъпка 6 от 11
Изплакнете обилно ябълките, изрежете сърцевината и нарежете на тънки филийки. Изпращаме ги в боровинката.
стъпка 7 от 11
В отделен съд смесете заквасена сметана, гранулирана захар, брашно и ванилин. Трябва да получите хомогенна гъста маса.
стъпка 8 от 11
Получената смес се изсипва върху плодовете и ябълките.
стъпка 9 от 11
Разбъркайте добре, така че да са напълно покрити със заквасена сметана.
стъпка 10 от 11
Изсипете пълнежа в готовата торта и печете 40 минути.
стъпка 11 от 11
Първо оставете готовия пай да се охлади на стайна температура и след това го охладете в хладилника. Сега нарежете на порции и сервирайте с чай или кафе. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *