Замразена пита от боровинки
0
1203
Кухня
Светът
Калорично съдържание
158,3 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
60 минути
Протеини *
7,4 гр.
Мазнини *
11.9 гр.
Въглехидрати*
18,4 g
Боровинките са много здравословно зрънце. Струва си да го включите по -често в менюто - и това е чудесна причина да приготвите пайове от боровинки. Това ще бъде точно случаят, когато сладкишите са не само вкусни, но и предимно здравословни. Предлагаме да замесите тестото за баницата с извара и масло - то ще има леко наслоена текстура. И ще направим пълнежа класически - на заквасена сметана и жълтъци. За да оцените красотата на такъв желиран пай, оставете го да се охлади и стабилизира добре преди сервиране.
Съставки
Процес на готвене
За да приготвите извара, сложете изварата, студеното масло, нарязано на парчета в широка купа или върху дъска за рязане, и отгоре пресейте брашното. С нож започваме да накълцваме всичко заедно, докато не получим големи трохи. Добавете сол и яйце, бързо омесете тестото с ръце. В тестото трябва да останат неразтворени парчета масло - това ще осигури наслояване и ефирност.
Загрейте фурната до температура от 180 градуса. Поставяме формата за кекс на средното ниво на вече гореща фурна и печем за около час. Тестото трябва да се запече по краищата, а пълнежът със заквасена сметана да се сгъсти и да се сгъсти. Изваждаме готовия продукт от фурната и не забравяйте да го оставите да изстине напълно, преди да сервирате.
Добър апетит!