Категории
Заготовки за зимата

Замразена ягодова пай с желе

0
1837
Кухня Светът
Калорично съдържание 156,3 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 4.1 гр.
Мазнини * 12,8 g
Въглехидрати* 17.2 g
Замразена ягодова пай с желе

Замразените ягоди могат да се използват както в тестени изделия, така и в пресни. В тази рецепта за торта дори не е нужно да я размразявате. Но е важно в същото време да изберете плодове с приблизително еднакъв малък размер - по този начин тортата ще се изпече по -добре. Ако ягодите са големи, тогава е по -добре първо да ги размразите. Що се отнася до пълнежа, по -добре е да вземете заквасена сметана, за да бъде по -мазна - кремообразният вкус на печени продукти ще бъде по -деликатен и изразено.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Изваждаме маслото от хладилника предварително, за да омекне добре до момента на приготвяне на тестото.
стъпка 2 от 9
Сложете меко масло в купа, добавете гранулирана захар и разбийте с миксер, докато се получи хомогенна пухкава маса.
стъпка 3 от 9
Пресейте брашното и содата в друга купа. Разстиламе разбитото масло към брашното, разбиваме яйцето.
стъпка 4 от 9
Омесваме тестото с ръце. По консистенция се оказва доста стегнат и донякъде прилича на пластилин.
стъпка 5 от 9
Намажете формата за кекс с малко количество растително масло без мирис. Откъснете малки парченца от тестото и ги поставете във форма. Използваме ръцете ни, за да изравним парчетата тесто в равнина. Така постепенно слагаме цялото тесто във форма и също правим страните, както е на снимката. Поставяме формата с тестото в хладилник за десет до петнадесет минути.
стъпка 6 от 9
За да приготвите пълнежа със заквасена сметана, смесете заквасената сметана, яйцата, брашното и гранулираната захар в отделна купа. Разбъркайте до пълна хомогенност с бъркалка или миксер на ниска скорост.
стъпка 7 от 9
Изваждаме форма с охладено тесто от хладилника, равномерно разстиламе ягоди върху нея.
стъпка 8 от 9
Напълнете горските плодове с варена заквасена сметана. Загрейте фурната до температура от 180 градуса. Поставяме формата за кекс на средното ниво на вече гореща фурна и печем за тридесет до четиридесет минути. Пълнежът със заквасена сметана трябва да е със златист крем и леко да се втвърди. След охлаждане пълненето ще се стабилизира и ще стане по -плътно.
стъпка 9 от 9
Изваждаме готовата торта от фурната и я оставяме да се охлади напълно. Преместваме сладкишите на чиния и сервираме студени. За декорация повърхността може да се поръси с пресята пудра захар, а върху пълнежа да се поставят листа от прясна мента.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *