Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Тесто
  3. ➠ Сладко тесто за еклери и профитроли
  4. ➠ Сладко тесто за еклери у дома

Сладко тесто за еклери у дома

0
252
Кухня Френски
Калорично съдържание 159,6 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 4,7 гр.
Мазнини * 2,6 гр.
Въглехидрати* 32,9 g
* на 100 гр. продукт
Сладко тесто за еклери у дома
Съдържание

За домашно приготвени еклери е идеално мекото тесто от заварване. Направете го с проста, класическа рецепта. Зарадвайте любимите си хора с домашно приготвени ароматни сладкиши.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Пресейте 100 грама брашно със сол и захар в дълбока купа. Към това добавете разтопено масло и половин чаша вряща вода. Омесете сместа старателно, докато се образува вискозна смес.
стъпка 2 от 5
Сложете парчета жива мая в отделна купа. Напълнете ги с останалата гореща вода. Разбъркайте.
стъпка 3 от 5
Комбинираме маята с горещата смес, изсипваме останалото брашно и започваме да омесваме продукта с ръце. Трябва да излезе плътна и еластична бучка.
стъпка 4 от 5
Оставяме детайла на топло място за 1 час. Използвайте голяма купа, тъй като храната ще нарасне значително.
стъпка 5 от 5
Готовото пухкаво тесто омесете малко с ръце, разделете го на части и го използвайте за кулинарни цели.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *