Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Тесто
  3. ➠ Тесто за чебуреци
  4. ➠ Сладкиш от закваска на варени чебуреки със слънчогледово олио

Сладкиш от закваска на варени чебуреки със слънчогледово олио

1
4793
Кухня Кавказки
Калорично съдържание 253 ккал
Порции 16 порт.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 15,1 гр.
Мазнини * 14.2 g
Въглехидрати* 45,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Сладкиш от закваска на варени чебуреки със слънчогледово олио
Съдържание

Сладкишът Choux се нарича така, защото по време на месенето брашното се залива с вряла вода и по този начин се запарва. Това тесто е гладко, меко и еластично. Той се разточва лесно и не се чупи, поради което е толкова лесно да се направят пасти от него.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
В купа смесете яйцето, солта, маслото и пресятото брашно.
стъпка 2 от 6
Сварете водата и веднага я добавете в купата с останалите съставки.
стъпка 3 от 6
Вкарайте тестото в гладко тесто с бързи движения.
стъпка 4 от 6
След това преминете към омесване на тестото с ръце. Месете 10-15 минути, докато тестото стане гладко и лесно се отдели от ръцете ви.
стъпка 5 от 6
Оформете тестото на бучка и го оставете да престои 10 минути, покрийте го с купа, кърпа или стреч фолио.
стъпка 6 от 6
След това разделете тестото на части, разточете тънко и оформете пастичките.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Коментари (1) 1

добавете
Януари 21-04-2021 03:34
Благодаря за рецептата.
отговарям

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *