У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Зелени домати с аспирин за зимата

Зелени домати с аспирин за зимата

1280

Кухня Руски

Калорично съдържание 99,5 ккал

Порции 3 л.

Време за готвене 40 минути

Протеини * gr.

Мазнини * gr.

Въглехидрати* 20 гр.

Съдържание

Оригинално мезе от зелени домати може да се приготви бързо и лесно. Вместо дълга стерилизация и други видове обработка, към детайла може да се добави аспирин. Доматите ще се съхраняват дълго време и ще се радват на вкуса си през цялата година.

Съставки

Зелени домати 1,5 кг Зърна черен пипер 15 бр. Аспирин 1 ч.ч Сол 1 супена лъжица Гранулирана захар 2 супени лъжици Трапезен оцет 9% 50 мл. Подправка (по избор) вкус

Процес на готвене

Измиваме добре зелените домати, отстраняваме дръжките.

Внимателно нарежете всеки плод на половинки.

Изсипете зърна черен пипер и подправки на вкус на дъното на стерилизирани буркани.

Разстиламе върху тях зелени домати до гърлото на буркана.

Поръсете доматите отгоре със сол, захар и нарязан аспирин, добавете оцет. Напълнете всичко с охладена преварена вода и затворете капака.

Навиваме на руло, обръщаме заготовките няколко пъти, за да разпределим равномерно сухите съставки. След това оставете мезето да се вари 1-2 часа и го изпратете за съхранение. Готов!