У дома
➠ Супи
➠ Кисела супа
➠ Зелена супа от киселец и коприва

Зелена супа от киселец и коприва

918

Кухня Руски

Калорично съдържание 101,2 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 75 минути

Протеини * 6,3 гр.

Мазнини * 6,7 g

Въглехидрати* 5,3 гр.

Съдържание

Какво можете да готвите през пролетта, за да напълните тялото си с витамини, уморени през зимата? Зелевата супа от зеленчуци и зеленчуци ще ви зарадва със своя кисел вкус, свежест и лекота.Използвайте млада коприва за супа от зелено зеле, преди да цъфти.

Съставки

Процес на готвене

Изплакнете месото, покрийте със студена вода и поставете тигана на огън. Варете пилето за 20-30 минути, докато месото омекне. Отделете го от костта и го нарежете на парчета.

Обелете картофите, измийте, нарежете на кубчета и ги сложете да се варят във вряща вода.

Изсипете листата от коприва с вряща вода за 20 секунди (това ще ви позволи да работите с нея без ръкавици).

Нарежете го на малки парченца.

Измийте щавела щателно от земята и отделете листата. Нарежете ги на ситно.

Обелете морковите, изплакнете под течаща вода и настържете средата на ренде. Обелете и изплакнете лука и го нарежете на ситно. Прехвърлете зеленчуците в тиган с малко олио, предварително загряти до гореща температура и запържете, като разбърквате от време на време.