Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Гъби
  3. ➠ Как да готвя манатарки - рецепти
  4. ➠ Пържени манатарки

Пържени манатарки

0
892
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 66,2 ккал
Порции 2 порта.
Време за готвене 75 минути
Протеини * 4 гр.
Мазнини * 12,3 гр.
Въглехидрати* 1,4 гр.
* на 100 гр. продукт
Пържени манатарки
Съдържание

Гъбите от трепетлика са високи гъби с оранжево-червена капачка; след прибиране на резена се образува тъмносиня ивица. Вкусни, хрупкави, те са еднакво добри в различни възможности за готвене. Днес просто ще пържим предварително сварени гъби в растително масло с добавяне на сол, черен пипер и билки.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Почистваме пресни гъби от пръст и отпадъци. Изплакваме добре под струя студена течаща вода.
стъпка 2 от 5
Сложете тенджерата с вода на огъня, оставете да заври, добавете сол и добавете гъбите, нарязани на големи парчета. Варете на среден огън за 15 минути.
стъпка 3 от 5
Хвърлете сварените гъби в гевгир и ги оставете за 10-15 минути, за да се отцеди водата.
стъпка 4 от 5
Сложете гъбите в предварително загрят тиган с растително масло, добавете смлян пипер, намалете огъня и пържете до омекване за около 50-60 минути. Не забравяйте да разбърквате периодично.
стъпка 5 от 5
Сервирайте готови гъби на масата с ронлив варен ориз и пресни билки.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *