Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Сладко от касис
  4. ➠ Желе от касис за торта

Желе от касис за торта

0
1593
Кухня Руски
Калорично съдържание 267,3 ккал
Порции 0,2 л.
Време за готвене 20 минути.
Протеини * 13 гр.
Мазнини * 16,7 g
Въглехидрати* 29 гр.
* на 100 гр. продукт
Желе от касис за торта
Съдържание

Препоръчвам да направите желе от касис за тортата. Тази рецепта е родена случайно. Като слой домашна торта беше необходимо да се направи касисово желе, но в къщата нямаше нищо желиращо. Желето може да се направи както от пресни, така и от замразени плодове.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Пригответе необходимите съставки за желето.
стъпка 2 от 9
Сортирайте касиса старателно. Поставете в гевгир и изплакнете добре под течаща вода. Оставете за няколко минути, за да оставите излишната стъклена течност.
стъпка 3 от 9
Прехвърлете измитото касис в тенджера или малка тенджера с дебело дъно. Добавете гранулирана захар. Регулирайте количеството гранулирана захар според вашите предпочитания.
стъпка 4 от 9
Разбъркайте добре, сложете на среден огън, оставете да заври. По това време гранулираната захар ще се разтвори напълно. Намалете огъня и варете плодовете не повече от пет минути.
стъпка 5 от 9
Свалете от котлона и внимателно разтрийте плодовете през сито или през гевгир, покрит с марля, сгъната няколко пъти.
стъпка 6 от 9
Прецедете масата обратно в тенджерата. Разбийте едно пилешко яйце, сложете в масата. Разделете второто пилешко яйце на белтък и жълтък. Прехвърлете само жълтъка от второто яйце към масата. Използвайте бъркалка или миксер, за да разбиете добре до гладкост и гладкост.
стъпка 7 от 9
Сложете тенджерата на слаб огън, добавете необходимото количество омекотено масло. При непрекъснато бъркане сместа от касис се сгъстява.
стъпка 8 от 9
Веднага щом масата започне да се сгъстява, веднага я свалете от огъня. Никога не оставяйте сместа да заври.
стъпка 9 от 9
Изсипете готовото желе в чист стъклен съд, охладете и съхранявайте в хладилник, ако не го използвате веднага. Готовото желе е идеално за слой бисквити, има деликатна кремообразна консистенция.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *