Желе от касис с лимон
0
1823
Кухня
Руски
Калорично съдържание
206,7 ккал
Порции
1 л.
Време за готвене
45 минути
Протеини *
1,2 гр.
Мазнини *
0,3 g
Въглехидрати*
47,8 g
Касисът е ценен заради витамините и микроелементите, които съдържа. Заготовките от него са много полезни, особено през зимата. Касисът съдържа пектин, така че от него се получава много успешно натурално желе. В тази рецепта предлагаме да овкусите желето с цитрусова нотка на лимон. За тези, които не се страхуват да експериментират, ще ви кажем и как да добавите мента правилно и допълнително да обогатите желето с естествен свеж аромат.
Съставки
Процес на готвене
Сега зърната от касис трябва да бъдат нарязани възможно най-малко, почти до състояние, подобно на пюре. Това ще изисква електрически помощници. Можете да използвате месомелачка, като поставите най -малката решетка в нея. Перфектно може да смила плодове и пасатор, както потопяеми, така и стационарни.
Сваляме горещото желе от котлона и веднага го изсипваме в сухи стерилизирани буркани. Завиваме стерилизирани капаци. Оставяме бурканите да се охладят напълно и след това ги поставяме на хладно тъмно място за съхранение. След няколко дни желето ще се сгъсти и стане доста плътно. Препоръчително е да се използва такава заготовка през годината, докато остава максимумът от полезни вещества.
Добър апетит!