Желе от червено и касис

1976

Кухня Руски

Калорично съдържание 210,6 ккал

Порции 0,7 л.

Време за готвене 120 минути

Протеини * 1 гр.

Мазнини * 0,4 гр.

Въглехидрати* 49.8 g

Съдържание

Десертът от зрънце е лесен за приготвяне у дома. Желето от червено и касис може да се сервира с чай, добавено към сладолед или извара.

Съставки

Червено френско грозде 2 супени лъжици. Касис 2 супени лъжици. Гранулирана захар 0,5 кг

Процес на готвене

Сортираме плодове от касис, внимателно ги избавяме от клони и листа.

Измиваме червеното и касиса отделно под студена вода.

Изпращаме плодовете в тиганите, напълваме с малко количество вода и готвим, докато сокът се освободи. Касис може да се приготви в една тенджера - по ваша преценка.

Филтрираме плодовете през сито. Можете да използвате марля или чорап.

Изсипете ягодовата маса в купа и оставете на хладно време да се влива в продължение на 1-2 часа.

След известно време изсипете масата в тенджера, оставете да заври и добавете захар. Гответе, докато се разтвори напълно. Част от водата ще се изпари и зрънцето ще стане гъсто. Не забравяйте да премахнете пяната.