Желе от червено френско грозде през месомелачка
0
3098
Кухня
Руски
Калорично съдържание
287,3 ккал
Порции
1 л.
Време за готвене
60 минути
Протеини *
0,8 гр.
Мазнини *
0,3 g
Въглехидрати*
70 гр.
Желето от касис може да се направи без да се използва желатин. Всичко благодарение на високото съдържание на пектин, естествено желиращо вещество, в състава на това зрънце. За желе се нуждаете само от плодове и захар.
Съставки
Процес на готвене
Сортирайте плодовете от касис, измийте и изхвърлете в гевгир, така че течността да е стъклена. Прехвърлете плодовете в тенджера с тежко дъно и оставете да къкри, без да добавяте вода на тих огън, докато плодовете омекнат. След това ги охладете и ги прекарайте през месомелачка със специална приставка. Ако нямате дюза, прекарайте плодовете през месомелачка и след това изцедете сока от тях с помощта на тензух.
Добър апетит!