Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Малини за зимата
  4. ➠ Малиново желе без костилки

Малиново желе без костилки

0
2328
Кухня Руски
Калорично съдържание 289,3 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 110 минути
Протеини * 1 гр.
Мазнини * 0,7 g
Въглехидрати* 70.4 g
* на 100 гр. продукт
Малиново желе без костилки
Съдържание

Малиновото желе без семки е невероятно удоволствие. Консистенцията на красиво, ароматно желе се оказва гъста, въпреки факта, че желатин, пектин или агар-агар не се използват за приготвяне на лакомството. Малиновото желе може да се използва за приготвяне на домашни десерти и тестени изделия.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Първата стъпка е да подготвите бурканите, да ги измиете добре и да ги стерилизирате в микровълнова печка или фурна. Залейте капаците с вряла вода или оставете да къкри в тенджера за около 10 минути. Бурканите и капаците трябва да са напълно сухи.
стъпка 2 от 10
Сортирайте малините внимателно. Ако е необходимо, сложете малините в сито, изплакнете внимателно и оставете излишната течност да се отцеди.
стъпка 3 от 10
Поставете приготвените плодове в съд с дебело дъно. Използвайте мелница за картофи или ръчен пасатор, за да смилате плодовете до гладкост.
стъпка 4 от 10
След това поставете съда с малини на слаб огън, налейте необходимото количество вода, оставете да заври, като разбърквате от време на време и отстранявате получената пяна. Гответе малиновото сладко за 5 минути.
стъпка 5 от 10
Махнете малиновата маса от котлона и внимателно разтрийте през фино сито, за да не се изгорите.
стъпка 6 от 10
Поставете настърганата ягодова маса обратно в съда за готвене. Изсипете необходимото количество гранулирана захар в малиновото пюре, разбъркайте внимателно. След това поставете съда с бъдещото желе на слаб огън, оставете да заври, като разбърквате от време на време и отстранявате получената пяна. Гответе малиновото желе за 45-60 минути.
стъпка 7 от 10
Проверете готовността на желето, като го пуснете върху чиния, ако желето държи формата си, значи е готово.
стъпка 8 от 10
С помощта на черпак внимателно изсипете горещото желе в стерилни буркани.
стъпка 9 от 10
Затегнете бурканите с малиново желе със стерилни капаци, обърнете с главата надолу, увийте ги в топло одеяло. Оставете да изстинат напълно, след което ги прехвърлете на хладно и тъмно място за съхранение.
стъпка 10 от 10
Напълно охладеното малиново желе ще се сгъсти добре и може да се опита.

Наслади се!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *