Категории
Заготовки за зимата

Желе от малини и касис за зимата

0
3416
Кухня Руски
Калорично съдържание 211,5 ккал
Порции 0,8 л
Време за готвене 60 минути
Протеини * 0,9 гр.
Мазнини * 0,5 гр.
Въглехидрати* 50.3 g
Желе от малини и касис за зимата

Перфектната комбинация за приготвяне на вкусно желе е комбинация от малини и червено френско грозде. Според вкусовите си характеристики тези плодове перфектно се допълват и създават прекрасен тандем. Тъй като при добавяне на захар касисът отделя вещества, които причиняват замръзване на желето, той върви добре с течни малини. Резултатът е ароматно сладко -кисело желе.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
За да направите желе, изберете цели и узрели малини. Откъсваме касис от клоните и ги изплакваме в гевгир под течаща вода. Оставете го да се отцеди добре от водата и го поставете върху кърпа. Тя трябва да изсъхне напълно.
стъпка 2 от 6
Сложете плодовете в тенджера и добавете вода. Оставете сместа да заври на среден огън.
стъпка 3 от 6
След това поставяме масата върху сито над тигана. Отделете тортата с лъжица.
стъпка 4 от 6
Добавете захар към получения сок, оставете да заври и оставете да къкри на тих огън за 20 минути, като периодично премахвате пяната с дървена лъжица.
стъпка 5 от 6
Изплакваме добре бурканите за желе и стерилизираме във фурна на 110 градуса за 7-10 минути. След това изсипете горещо желе в стерилизирани буркани и ги затворете с капаци. Оставете желето да се охлади на стайна температура, след което го поставете в хладилника. На следващия ден желето ще се втвърди напълно и ще придобие гъста консистенция.
стъпка 6 от 6
Готовото желе има приятен, умерено сладък вкус. Идеален е с палачинки, сладкиши със сирене, гювечи с извара или палачинки. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *