Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Малини за зимата
  4. ➠ Малиново желе за зимата без желатин

Малиново желе за зимата без желатин

0
1133
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 155.8 ккал
Порции 1,5 л.
Време за готвене 26 ч.
Протеини * 0,6 g
Мазнини * 0,4 гр.
Въглехидрати* 37,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Малиново желе за зимата без желатин
Съдържание

Ароматното малиново желе е доста дебело без използване на желиращи агенти. Колко е вкусно да се насладите на този деликатес през зимата с парче пресен хляб. Това желе е чудесно за приготвяне на печени изделия или десерти, твърдо е и нежно и не се разнася.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Първоначално измийте кутиите сода, залейте ги с вряла вода и ги поставете да стерилизират. Поставете капаците в тенджера с вряла вода и оставете да ври 10 минути. Поставете контейнера върху покрита с кърпа маса.
стъпка 2 от 8
Подредете малините, сложете ги в гевгир и изплакнете под лек поток вода.
стъпка 3 от 8
Оставете излишната течност да се отцеди, оставяйки плодовете за 7 минути. Прехвърлете ги в тенджера и смилайте малините до пюре.
стъпка 4 от 8
Поставете тенджера с горски плодове на слаб огън, добавете вода и заври. Оставете да къкри 5 минути, свалете от огъня и леко охладете.
стъпка 5 от 8
Смелете плодовете през фино сито с помощта на дървена шпатула. Изсипете захар в получената хомогенна маса.
стъпка 6 от 8
Поставете желето на най-ниския огън и гответе, като разбърквате от време на време, 40-50 минути. Отстранете пяната от повърхността.
стъпка 7 от 8
Проверете готовността на желето, като капете няколко капки върху суха чиния. Желето не трябва да тече.
стъпка 8 от 8
Поставете лейка върху стерилен буркан за удобство и изсипете желето с черпак, на 1 см от врата. Покрийте бурканите с капаци и запечатайте. Обърнете бурканите с главата надолу, покрийте с одеяло и оставете да се охлади бавно за една нощ.

Насладете се на чая си!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *