Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Малини за зимата
  4. ➠ Малиново желе с желатин

Малиново желе с желатин

0
1596
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 155.8 ккал
Порции 0,7 л
Време за готвене 25 минути
Протеини * 0,6 g
Мазнини * 0,4 гр.
Въглехидрати* 37,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Малиново желе с желатин
Съдържание

Ако искате да направите вкусно малиново желе, използвайки естествен сгъстител на пектин, така че да е умерено сладко, ароматно, с вкус на пресни малини - предлагаме ви нашата рецепта. Благодарение на добавянето на желатин, желето придобива необходимата консистенция, без да се подлага на продължителна топлинна обработка и да запазва максималното количество витамини.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Сортираме малини от листа и сухи клонки. Ако малините са домашно приготвени, няма нужда да ги изплаквате, но ако малините са закупени, внимателно ги изплакваме в гевгир под лек натиск на вода, за да не изгубят формата си малините и ги оставяме да се отцедят от водата за малко.
стъпка 2 от 7
Прехвърлете малините в тенджера с тежко дъно и пасирайте малините с ръчен пасатор до гладкост.
стъпка 3 от 7
Смесете желфикса с две супени лъжици захар и добавете към пюрето. Сложете тенджерата на слаб огън и оставете пюрето да заври. При нагряване масата ще започне да се сгъстява, не забравяйте периодично да я разбърквате.
стъпка 4 от 7
След като масата заври, добавете към нея останалата захар, разбъркайте добре, оставете да заври и кипете 5-6 минути, като разбърквате през цялото време с дървена лъжица, след което свалете тигана от котлона.
стъпка 5 от 7
Изсипете горещо картофено пюре в стерилизирани буркани и затегнете с варени капаци.
стъпка 6 от 7
Обърнете бурканите с желе с главата надолу и оставете да се охлади при стайна температура. След като желето се охлади, можете да поставите бурканите на тъмно място.
стъпка 7 от 7
Отваряме един буркан за дегустация. Ароматното малиново желе надмина всички очаквания!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *