Чисто желе от касис

8294

Кухня Руски

Калорично съдържание 287,3 ккал

Порции 1 л.

Време за готвене 5 ч

Протеини * 0,8 гр.

Мазнини * 0,3 g

Въглехидрати* 70 гр.

Съдържание

Желето от червено френско грозде има сладко -кисел вкус и е ароматно. Подготовката му няма да отнеме много време, няма да са необходими сложни манипулации. Следвайки стъпките, описани в рецептата, както опитен готвач, така и начинаеща домакиня ще се справят с приготвянето на желе.

Съставки

Червено френско грозде 1 кг Гранулирана захар 1 кг

Процес на готвене

Прясното касис трябва да се измие. Ако плодовете са били събрани с клонки, тогава не е необходимо да ги премахвате. Изпращаме измитите плодове в контейнер, в който желето ще се готви по -късно.

Изсипете гранулирана захар в контейнер с червено френско грозде. Смесваме всичко.

Оставете плодовете със захар за 10 минути, като разбърквате от време на време. През този период от време гранулираната захар ще стане влажна благодарение на сока от плодовете.

След това поставете съда с червено френско грозде и захар на силен огън и варете 8 минути, като бъркате непрекъснато. В резултат на това плодовете ще започнат да се спукват, а самото сладко ще се раздува.

След като готвите за определено време, свалете плодовете от котлона, прехвърлете всичко в гевгир и избършете. Клонове с остатъци от зрънце ще останат в гевгира, поради което няма нужда да ги премахвате в самото начало.

След като се търка през гевгир, резултатът е желе от ягодоплодни. Като се охлади, ще започне да се сгъстява. Разпределяме желето от пасирано червено френско грозде в предварително приготвени буркани. Затваряме ги с капаци едва след като желето се охлади напълно. От време на време този процес ще отнеме поне 4 часа. Можете да оставите бурканите отворени за една нощ и да завършите разточването на желето сутрин.

Насладете се на чая си!