Черешово желе с агар-агар
0
5671
Кухня
Руски
Калорично съдържание
200,6 ккал
Порции
0,5 л.
Време за готвене
1 d.
Протеини *
1,8 гр.
Мазнини *
0,3 g
Въглехидрати*
48.3 g
Черешите са плодове с малко количество пектин. За да направим желето, ще използваме естествен желиращ агент като агар-агар. Желето се оказва хомогенно, плътно и много ароматно.
Съставки
Процес на готвене
Полученото пюре от зрънце изсипете в тенджера, добавете гранулирана захар. Сложете на среден огън и след като заври, гответе, като обезмаслявате и разбърквате, за 5 минути. Смесете агар агар с 1 ч.ч. гранулирана захар, изсипете на тънка струя в тигана, като разбърквате веднага. Гответе около 6-8 минути, като не забравяте да разбърквате. Желето ще бъде доста течно, но ще се сгъсти след охлаждане.
Добър апетит!