Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рецепти за втори курс
  3. ➠ Втори курс за всеки ден
  4. ➠ Жулиен с гъби и картофи

Жулиен с гъби и картофи

0
2741
Кухня Френски
Калорично съдържание 135,3 ккал
Порции 5 порт.
Време за готвене 55 минути
Протеини * 11,3 гр.
Мазнини * 7,4 гр.
Въглехидрати* 6 гр.
* на 100 гр. продукт
Жулиен с гъби и картофи
Съдържание

Такова ястие е идеално не само като вечеря, но и като топла закуска за празнична трапеза. Гурметата ще оценят аромата и вкуса на жулиен с гъби и картофи. Изразеният вкус на гъби те кара да се влюбиш след първия опит. Ястието по тази рецепта се оказва вкусно, красиво и апетитно.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Картофите трябва да бъдат обелени и изплакнати, след което нарязани на ивици.
стъпка 2 от 10
Включваме газа, слагаме тигана на огъня, добавяме към него растително масло и пържим нарязаните картофи до полуготовност. В процеса на пържене подправете картофите със сол на вкус.
стъпка 3 от 10
Лукът трябва да бъде обелен и нарязан на малки кубчета. След това изпращаме лука да се пържи до златисто.
стъпка 4 от 10
Почистваме, изплакваме и нарязваме гъбите. Изсипете ги в тиган с лук и запържете всичко заедно за 5-7 минути, докато цялата течност се изпари. Добавете сол и черен пипер на вкус. Включваме фурната за загряване, като същевременно настройваме температурния режим на 180 градуса.
стъпка 5 от 10
Взимаме сух тиган и запържваме в него пшенично брашно. Брашното трябва да е кремообразно.
стъпка 6 от 10
След това млякото и сметаната трябва да се изсипят в пърженото брашно. Смесете компонентите.
стъпка 7 от 10
Изсипете гъбите, запържени с лук, в тиган с брашно и млечни продукти. След като заври, оставете да къкри всичко за 5 минути.
стъпка 8 от 10
Настържете твърдото сирене на едро ренде.
стъпка 9 от 10
Взимаме тава за печене. Сложете картофите отдолу, отгоре изсипете гъбената смес. Поръсете останалите съставки отгоре с настъргано сирене. Изпращаме ястието да се пече в гореща фурна за 25 минути.
стъпка 10 от 10
Жулиен с гъби и картофи е готов за консумация!

Приятен апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *