Жулиен с миди

909

Кухня Френски

Калорично съдържание 184.7 ккал

Порции 2 порта.

Време за готвене 40 минути

Протеини * 11 гр.

Мазнини * 10 гр.

Въглехидрати* 17.2 g

Съдържание

Почитателите на френската кухня едва ли ще могат да останат безразлични, ако поне веднъж опитат жулиен с миди. Не се нуждаете от специални кулинарни умения, за да приготвите това ястие у дома. Освен това жулиен с миди може да се приготви само за четиридесет минути.

Съставки

Пресни шампиньони 130 гр Замразени обелени миди 130 гр Масло 20 гр. Пшенично брашно 1,5 супени лъжици Крем 40 гр. сирене пармезан 30 гр. Вода 40 гр.

Процес на готвене

Първо трябва да размразите мидите.

След това ги запържете в тиган с малко зехтин. Излишната течност, съдържаща се в мидите, трябва да се изпари.

Нарежете измитите гъби на филийки.

След това ги изпращаме в тигана да се запържат.

Нека започнем да правим сос Бешамел. Изпращаме парче масло в сух тиган. Когато маслото се разтопи, изсипете една и половина супени лъжици брашно и го запържете, като не забравяте да разбърквате непрекъснато.