Жулиен във фолио
0
3583
Кухня
Френски
Калорично съдържание
184,3 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
45 минути
Протеини *
9,4 гр.
Мазнини *
11,4 гр.
Въглехидрати*
15.9 гр.
Ястие, приготвено и сервирано горещо на порции, винаги е интересно и съдържа елемент на изненада. Ако у дома нямаше отделни производители на кокосови изделия, вместо тях, можете успешно да използвате формички от фолио, които се правят бързо и просто за няколко минути. И ние предлагаме гъбен жулиен да се пече в тях - печелившо ястие за такава порция.
Съставки
Процес на готвене
В отделен съд смесете брашното с малко количество мляко до гладкост. След това добавете останалото мляко и разбъркайте, така че да не останат бучки. Получената смес се изсипва в тиган с гъби, като се разбърква непрекъснато. Сосът ще се сгъсти и леко потъмнее. Сварете гъбите в соса за две до три минути. В края на готвенето добавете сол, черен пипер и настъргано индийско орехче на вкус. Не забравяйте, че по -късно към ястието ще бъде добавено сирене, а също така е солено.
Форми за печене от фолио за готвене. За това можете да използвате например буркан или чаша. Обърнете съдовете с главата надолу и ги покрийте с лист фолио. С ръце уреждаме фолиото във формата на съдовете, огъваме ръбовете навън и ги притискаме към стените. За здравината на готовата форма можете да използвате два листа фолио, сгънати заедно. Извадете формата от фолио от съдовете и обърнете - готово е.
Слагаме гъбите в подготвените формички заедно със соса. Настържете моцарела и твърдо сирене и разбъркайте. Поръсете сместа от сирена обилно с гъби във формички. Загрейте фурната до 180 градуса. Поставяме формите за жулиен върху решетка или лист за печене и я поставяме на средното ниво на горещата фурна. Печете 10-15 минути, докато сиренето се разтопи напълно и покафенее. Извадете готовия жулиен във фолио от фурната, поръсете с нарязани билки по желание и сервирайте горещо директно във формичките.
Добър апетит!