Категории
Заготовки за зимата

Жулиен с гъби и сирене

Жулиен Кокоти
Шампионско жулиено със заквасена сметана във фурната

Наближава сезонът на гъбите, което означава, че ястия с гъби често ще се появяват в менюто ни. В нашата касичка има много от тях, но днес решихме да обърнем специално внимание на гъбния жулиен. За приготвянето му днес ще използваме шампиньони, но ако желаете, можете да ги замените с манатарки, манатарки или лисички.Гъбите вървят добре със сметанов сос от заквасена сметана, пържен лук и апетитна кора от сирене. Жулиен, изпечен в малки форми, ще бъде чудесна декорация за маса и страхотен вариант за топла зеленчукова закуска.

Съставки: пресни шампиньони, пармезан, лук, сол, смлян черен пипер, пшенично брашно, масло, заквасена сметана 15%, индийско орехче

10 най -използвани съставки в категорията Жулиен

Продукт 100гр Ккал Протеин Мазнини Въглехидрати
Лук 41 1.4 0.2 8.2
сирене пармезан 392 33 28 0
Пресни шампиньони 17 3.6 0.4 1.9
Пшенично брашно 334 10.3 1.1 68.9
Растително масло 899 0 99.9 0
Масло 661 0.8 72.5 1.3
Пилешко филе 110 21 2.5 0
Сметана 206 2.5 20 3.4
Сирене 364 23.2 29.5 0
Индийско орехче 525 5.8 36.3 28.5