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Génoise 12 cuillères

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Cuisine européen
Teneur en calories 117,5 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 75 minutes
Protéines * 5 grammes
Graisses * 5,6 grammes
Les glucides* 23,9 grammes
* par 100 gr. produit
Génoise 12 cuillères
Teneur

Les principaux ingrédients pour faire une pâte à biscuits traditionnelle sont des œufs de poule, du sucre cristallisé et de la farine de blé. Je veux recommander la recette de 12 cuillères à biscuits. Cette recette est facile à préparer lorsque vous n'avez pas de balance de cuisine.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Casser les œufs réfrigérés dans le bol du mixeur, ajouter une pincée de sel et commencer à battre à basse vitesse en augmentant progressivement la vitesse. Ajouter le sucre cristallisé et battre jusqu'à l'obtention d'une mousse blanche épaisse. Ajouter le jus de citron et continuer de fouetter. Verser l'huile de tournesol en un mince filet.
étape 2 sur 4
Mélanger la poudre à pâte et la farine de blé dans un récipient séparé. Tamiser dans un bol mélangeur et bien mélanger avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Ajouter le lait et mélanger à nouveau avec un mélangeur à vitesse moyenne.
étape 3 sur 4
Beurrer un plat allant au four avec un peu de beurre. Transférer délicatement la pâte en l'étalant sur toute la surface. Bien préchauffer le four et placer le plat de cuisson. Cuire le biscuit à 180 degrés pendant 45 minutes.
étape 4 sur 4
Refroidissez complètement le biscuit fini. Préparez un glaçage neutre et enrobez-en le biscuit. Rincez bien les fraises et la menthe et laissez sécher. Coupez les fraises en fines tranches et hachez finement la menthe. Garnir sur toute la circonférence du biscuit. Servez le biscuit fini.

Bon appétit!

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