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Gâteau éponge pour charlotte

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Cuisine européen
Teneur en calories 208,8 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 3,6 grammes
Graisses * 3 grammes
Les glucides* 47,7 g
* par 100 gr. produit
Gâteau éponge pour charlotte
Teneur

Charlotte sur pâte à biscuit s'avère très tendre et aérée. La pâte sucrée est en harmonie avec le goût légèrement acide des pommes, et l'arôme de la tarte se répand instantanément dans toute la maison.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Divisez les œufs réfrigérés en blancs et jaunes. A part, dans un bol sec et propre, battre les blancs jusqu'à formation d'une mousse blanche, ajouter une pincée de sel et 2 cuillères à soupe de sucre, continuer à fouetter.
étape 2 sur 4
Fouettez les jaunes avec 2 cuillères à soupe de sucre séparément. Ajouter la farine tamisée, la fécule, la levure chimique, bien mélanger.
étape 3 sur 4
Introduire la masse protéinée en remuant doucement la pâte de haut en bas.
étape 4 sur 4
Pour préparer la charlotte, mettez des tranches de pomme sur le fond d'un moule graissé, versez dessus avec la pâte à biscuits et enfournez au four à 200 degrés pendant 25-30 minutes. Refroidissez la tarte finie et servez avec du thé.

Bon appétit!

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