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Biscuit Castella

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Cuisine européen
Teneur en calories 209,7 kcal
Portions 5 ports.
Temps de cuisson 120 minutes
Protéines * 10,4 g
Graisses * 5,7 grammes
Les glucides* 40,4 g
* par 100 gr. produit
Biscuit Castella
Teneur

Nous présentons à votre attention une recette de fabrication d'un biscuit japonais qui, malgré son origine, s'est parfaitement enraciné dans notre pays. Pour le préparer, vous n'avez pas besoin d'aller à nouveau à l'épicerie - toute femme au foyer trouvera tous les ingrédients nécessaires dans son réfrigérateur.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Nous préparons les produits nécessaires. Nous cassons les œufs de poule et séparons les blancs des jaunes.
étape 2 sur 6
Battre les blancs au mixeur.
étape 3 sur 6
Nous y envoyons du sucre, le battons à nouveau, puis ajoutons les jaunes à la masse protéine-sucre. Mélangez bien le tout à nouveau.
étape 4 sur 6
L'étape suivante consiste à introduire progressivement la farine pré-tamisée dans la masse totale.
étape 5 sur 6
Mettez le miel dans un récipient séparé et diluez-le avec une petite quantité d'eau chaude, puis combinez-le avec la masse totale et mélangez soigneusement.
étape 6 sur 6
Versez la pâte dans un moule et envoyez-la cuire au four à 180 degrés pendant quarante minutes. Servir la génoise bien fraîche.

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