Le biscuit qui sort toujours
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Cuisine
européen
Teneur en calories
163,6 kcal
Portions
8 ports.
Temps de cuisson
90 minutes
Protéines *
7,8 g
Graisses *
8,1 grammes
Les glucides*
36,2 g
Il arrive que le biscuit classique sur œufs ne puisse pas être cuit à cause de blancs d'œufs mal battus ou, au contraire, battus. Par conséquent, je vous recommande une recette de biscuits qui se révèle toujours. Contrairement à un biscuit sur œufs, la structure de ce gâteau est plus dense, mais cela ne le rend pas moins savoureux.
Ingrédients
Processus de cuisson
En continuant de battre, versez petit à petit le kéfir. Dans un récipient séparé, mélanger la farine de blé de qualité supérieure et la levure chimique, bien mélanger et tamiser plusieurs fois avec un tamis. Ajouter graduellement le mélange de farine aux ingrédients liquides tout en continuant de remuer avec un mélangeur. Serrez la pâte finie avec du film alimentaire et laissez reposer 10 minutes.
Pendant ce temps, allumez le four pour le réchauffer. Graisser soigneusement la forme préparée avec une petite quantité d'huile végétale. Déplacez doucement la pâte reposée. Rouler le plat de cuisson pour répartir la pâte uniformément sur toute la surface. Mettez le plat au four et faites cuire 40 minutes à 180 degrés.
Vérifiez l'état de préparation du biscuit avec une brochette en bois. Sortez le biscuit fini du four et laissez-le refroidir légèrement. Passez un couteau bien aiguisé le long des parois du moule et retirez délicatement le gâteau, placez-le sur la grille jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement. Après refroidissement, vous pouvez servir le biscuit sur la table.
Bon appétit!